Sadržaj:
Video: Tepsija S Brokulom I Pilećim Fileom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Nježna, ukusna, zdrava i vrlo jednostavna za pripremu tepsija s brokulom i pilećim fileom. Zahvaljujući modernoj tehnologiji već dugo nismo iskusili manjak smrznute brokule, pa sve sastojke za ovaj recept možete pronaći u najbližoj trgovini. Samo nekoliko minuta za pripremu sastojaka, zatim možete staviti tepsiju u pećnicu i zaboraviti na nju pola sata. Gnjavaže je malo, a rezultat je zdravo jelo koje će se, mislim, svidjeti svim članovima obitelji.
Željela sam pokazati svoju erudiciju i ispričati neke zanimljivosti o brokuli. Ovog bliskog rođaka cvjetače u Engleskoj su prije nazivali "talijanskim šparogama", a jedna glava brokule sadrži gotovo 900% dnevne vrijednosti vitamina C, pod uvjetom da za ručak možete pojesti pola kilograma kupusa. Tako zdravo povrće, savjetujem vam da češće dodate brokulu u svoju prehranu.
- Vrijeme kuhanja: 1 sat
- Porcije: 2
Sastojci za tepsiju brokule i pilećeg filea
- 200 g pilećeg filea;
- 350 g brokule;
- 2 pileća jaja;
- 20 g griza;
- mlijeko, luk, poriluk, čili papričica, maslac i ulje za prženje.
Kako pripremiti tepsiju od brokule i pilećeg filea
Pileći file narežite na tanke trake. Popržite sitno nasjeckani luk na mješavini povrća i maslaca (u jednakim omjerima), dodajte trake piletine, pržite nekoliko minuta, zatim maknite s vatre i prenesite pileći file u ravni vatrostalni oblik. Formu prethodno namažite hladnim maslacem i pospite grizom.
Narežite brokulu na male cvatove. Na pari ili kuhajte u kipućoj vodi 3-4 minute. Ovo jelo možete kuhati i od smrznute brokule i od svježe, nema temeljne razlike. Osim toga, istraživanja sugeriraju da smrznuta brokula dobro zadržava mnoge hranjive sastojke.
Dodajte piletinu na pari brokulu.
Jelo začinimo zelenim čilijem, ali ovo je individualno, ako ne volite začinjenu hranu, ovaj korak možete preskočiti.
Pomiješajte dva velika pileća jaja sa soli i dvije žlice mlijeka, promiješajte vilicom, ulijte pileći file i brokulu sa smjesom od jaja. Ne treba tući jaja, samo ih malo promiješajte vilicom. Smjesi jaja i mlijeka možete dodati žlicu griza, tepsija će ispasti gušća i, naravno, zadovoljnija.
Tepsiju pospite porilukom prženim na maslacu. Zagrijte pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva.
Ovu nježnu tepsiju treba kuhati pod „blagim“uvjetima kako bi se sačuvala zelena boja kupusa i omlet ne izgorio. Stoga u lim za pečenje ulijte vruću vodu, a zatim u njega stavite posudu s brokulom. Kuhajte u pećnici oko 25-30 minuta, tepsiju izvadite kad su jaja spremna.
Za gotovu tepsiju brokule s pilećim fileom možete napraviti holandaise ili kremasti umak, začiniti ga zelenim lukom, čilijem i poslužiti vruće, ali usput, hladno, vrlo je ukusno.
Preporučeno:
Topla Dijetna Salata S Pilećim Prsima I špinatom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Topla dijetna salata s pilećim prsima i špinatom cjelovito je glavno jelo. Ova dijetna salata sadrži svu hranu koju trebate napuniti bez debljanja
Posna Pizza S Brokulom I Tofuom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Posna pizza s brokulom i tofuom obilni je obrok za one koji poste ili iz nekog razloga odbijaju jesti životinjske proizvode
Lijene Kiflice S Kupusom I Kiselim Kupusom I Pilećim Fileom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Lijeni kolutići kupusa s kiselim kupusom i pilećim fileima pečeni u pećnici u gustom umaku od kiselog vrhnja i umaka od rajčice, po meni su čak ukusniji od običnih kiflica sa svježim kupusom
Dijetalni Goveđi Rolat S Pilećim Fileom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Goveđi rolat s pilećim fileom i slatkom paprikom - sočan, ukusan i zdrav. Ovo jelo pogodno je za dijetalne i niskokalorične jelovnike. Nekoliko tankih kriški sočne mesne štruce sa salatom od svježeg povrća - zašto ne i doručak prije radnog dana
Tepsija S Tjesteninom Sa Svježim Sirom I Kupusom. Nezaslađena Tepsija. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Nezaslađena tepsija u pećnici dobar je način da napravite ukusno drugo jelo od ostataka hrane. Ako vam ostane nekoliko pirjanog povrća, ostalo je pakiranje svježeg sira, jaja i tjestenine, tada će se za pola sata na stolu vihtati tepsija sa svježim sirom i kupusom