Sadržaj:
- Sastojci za salatu od slatke paprike s tikvicama i graškom:
- Način pripreme salate od slatke paprike s tikvicama i graškom
Video: Salata Od Slatke Paprike S Tikvicama I Graškom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Salatu od slatke paprike s tikvicama i graškom možete pripremiti za ručak ili večeru, ali ne samo! Tijekom postupka kuhanja pripremite čistu posudu za skladištenje, napunite je dinstanom salatom, zagrijte je u pećnici koja je već zagrijana na oko 100 stupnjeva ili sterilizirajte u loncu s kipućom vodom - dobit ćete praznine za zimu.
Vrlo je povoljno peći povrće u pećnici - najmanje gnjavaže, a okus je vrlo bogat, za razliku od variva.
- Vrijeme kuhanja: 1 sat
- Količina: 1,5 l
Sastojci za salatu od slatke paprike s tikvicama i graškom:
- 1 kg slatke crvene paprike;
- 0,5 kg luka;
- 0,5 kg mrkve;
- 0,5 kg rajčice;
- 0,3 kg zelenog graška ljuske;
- glava češnjaka;
- 35 g granuliranog šećera;
- 15 g grube soli bez aditiva;
- 80 g biljnog ulja;
- hrpa peršina.
Način pripreme salate od slatke paprike s tikvicama i graškom
Nasjeckajte luk sitno. Ključ uspjeha u bilo kojem varivu od povrća su visokokvalitetni sastojci, posebno luk. Odaberite slatku ili poluslatku sortu ili, ako je moguće, ljutiku.
Grubo tri mrkve ili izrezati na tanke trake. Postoji mnogo posebnih alata za raznoliko rezanje, tako da možete biti originalni. Mrkva je gusto povrće, uvijek zadržava oblik nakon toplinske obrade.
Stavite rajčicu u posudu napunjenu kipućom vodom. Nakon pola minute prebacite u posudu s ledenom vodom. Izrežite kožu oštro naoštrenim nožem, nakon čega se lako uklanja.
Rajčice narežite na velike kocke.
Prerađujemo slatku papriku. Umijemo se hladnom vodom, odrežemo peteljke. Mahuna presiječemo po duljini, uklanjamo sjeme, ponovno ispiremo tekućom vodom. Papriku smo izrezali na duge trake širine pola centimetra.
Ogulite tikvice - nožem za povrće uklonite tanki sloj kore. Izrežite razvijeno sjeme i rastresito meso. Gusti dio tikvica narežite na male kockice.
Vađenje graška iz mahuna smirujuća je aktivnost. Ako za budućnost ne pohranite desetke konzervi salate, trebat će malo vremena da ogulite grašak.
Očistimo glavu češnjaka, rastavimo na kriške, izrezane na tanke kriške.
Zagrijavamo pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Uzmite duboki lim za pečenje, ulijte u njega biljno ulje. Ulijte svu zdrobljenu hranu, granulirani šećer i sol, pomiješajte rukama tako da se ulje i začini dobro pomiješaju s komadićima povrća.
Stavili smo lim za pečenje na srednju razinu, pecite 35 minuta. Savjetujem vam da promiješate nekoliko puta, jer toplina u pećnici nije uvijek ravnomjerno raspoređena.
Poklopce i limenke operem radi konzerviranja u slaboj otopini sode bikarbone. Zatim posušu osušimo u pećnici, okrećući vrat prema dolje.
Vruću masu spakiramo u tople staklenke, oštricom noža provučemo je duž stijenki posuđa i zatvorimo zračne džepove. Pokrivamo poklopcima, opet šaljemo u pećnicu, ovaj put temperatura je 110 stupnjeva, vrijeme je 15 minuta.
Izvadimo, čvrsto zašrafimo poklopce, ohladimo, pokrijemo prostirkom ili pokrivačem.
Staklenke smo stavili na čuvanje u tamni, suhi podrum. Konzervirana hrana čuva se do proljeća na temperaturama od +2 do + 7 stupnjeva i ne gubi svoj okus.
Preporučeno:
Zimska Salata "Kubansky" Od Slatke Paprike. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Salata "Kubansky" za zimu - ukusna i apetitna! Zimska salata od slatke paprike u slasno ukusnom umaku od rajčice s češnjakom i peršinom. Na ovaj način možete pripremiti bilo koje sezonsko povrće
Polpete S Umakom Od Rajčice I Slatke Paprike. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Polpete s umakom od rajčice i slatke paprike klasično su jelo koje mnogi vole od djetinjstva. Sočan kotlet u mirisnom gustom umaku izgleda toliko apetitno da se svima bez vode zalijevaju usta
Pileći Fricassee S Graškom Francusko Je Varivo Od Povrća. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
"Svašta se" koristi za pripremu fricasseea je razno povrće - grašak, grah šparoga, celer, mrkva, repa. Mesna komponenta jela također je raznolika - piletina, janjetina, teletina i svinjetina, jednom riječju, bilo koje meso po vašem ukusu. Recept za brzi fricassee - u publikaciji
Juha Sa Zelenim Graškom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Za razliku od suhog graška, juha od zelenog graška je instant. Pazite da grašak nije prekuhan i da grašak ostane netaknut
Pileća Juha Sa Zelenim Graškom I Gljivama. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Pileća juha zdravo je prvo jelo koje se može uključiti u prehrambeni jelovnik zbog niskog udjela kalorija, struk vam definitivno neće postati debeo. Ovo je juha za svaki dan, u njoj nema posebnih sastojaka