Sadržaj:
Video: Tepsija Od Svježeg Sira Sa Grizom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Tepsija od svježeg sira dobro je rješenje za brz, ukusan i jeftin doručak. Tepsija od svježeg sira s grizom, prelivena voćnim sirupom ili kiselim vrhnjem, podsjetit će mnoge na okus djetinjstva, iako ga se u djetinjstvu nisu svi sviđali. Ne znam kome zahvaliti na izumu svježeg sira, povijest o tome šuti. Očito je davno mlijeko domaćice postalo kiselo, a rezultat je bio svježi sir. Od tada, kakvi recepti od svježeg sira nisu izmišljeni! U pečenim proizvodima, u salatama, u palačinkama ovaj je jednostavan i jeftin proizvod uvijek koristan. A tepsija od svježeg sira u pećnici posebna je kategorija recepata.
Na prvi pogled sve je vrlo jednostavno - svježi sir, mlijeko i griz, ali ako počnete nabrajati sve moguće kombinacije proizvoda, tada jedna stranica neće biti dovoljna. Moja obitelj voli slatke tepsije - s jabukama, kruškama ili grožđicama. Međutim, potražnja je i nezaslađena tepsija s povrćem ili tjesteninom. Naručuje se vikendom, napravim veliku tako da svi imaju dobar komad.
- Vrijeme kuhanja: 35 minuta
- Porcije: 3
Sastojci za izradu tepsije od svježeg sira s grizom
- 400 g svježeg sira 7%;
- 185 ml mlijeka ili vrhnja;
- 35 g griza;
- 1 sirovi žumanjak;
- 15 g granuliranog šećera;
- 15 g maslaca;
- limunova korica, sol.
Način kuhanja tepsije od skute s grizom
Utrljajte masni svježi svježi sir kroz sito. Ne budite lijeni, sjetite se koliko je ovo jelo ponekad bilo neukusno u školi, pogotovo kad se pripremalo od kiselog svježeg sira sa žitaricama. Odaberite masni svježi sir, uz jelo bez masti ispast će suho.
Pomiješajte naribani svježi sir s mlijekom. Za one koji se ne boje za svoju figuru, savjetujem vam da mlijeko zamijenite s 10% vrhnja.
S masnom hranom, tepsija će se pokazati nježnom, topit će se u ustima.
Razbijte svježe pileće jaje u šalicu, odvojite žumanjak. Utrljajte žumanjak masom od mliječne skute. Ako dodate cijelo jaje zajedno s proteinima, tada će tepsija ispasti gumena.
U posudu ulijte malu prstohvat soli i dodajte granulirani šećer. Svakako dodajte sol, uravnotežit će okus. Za dijetni jelovnik, zamijenite granulirani šećer zamjenom šećera.
Ulijte griz. Pomiješajte sastojke pjenjačom dok ne postanu glatki. Tijesto ne treba tući, samo sameljite sastojke tako da nema grudica.
Operite limun četkom, prelijte ga kipućom vodom. Uklonite tanki sloj limunove korice, izrežite na tanke trake, dodajte ostatku sastojaka.
Uzimamo duboku tavu malog promjera (18-20 centimetara), podmazujemo ravnomjernim slojem maslaca, ravnomjerno posipamo grizom.
Obrazac napunimo tijestom, prilično je tekuće, ali će se tijekom postupka pečenja zgusnuti. Pećnicu zagrijavamo na temperaturu od 220 ° C. Kuhanje tepsije u pećnici 25 minuta. Da biste dobili zlatno smeđu koru na vrhu, možete staviti komad maslaca na vilicu nekoliko minuta prije nego što bude spremna, namastite vrh bez vađenja posude iz pećnice.
Tepsiju izrežite na dijelove. Prije posluživanja prelijte voćnim sirupom, poslužite s kiselim vrhnjem.
Tepsija sa skutom i grizom je spremna. Dobar tek!
Preporučeno:
Nježni Kolačići Od Svježeg Sira "Ruže". Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Nježni kolačići od svježeg sira "Ruže" od prhkog tijesta s svježim sirom i koricom naranče ukrasit će svečani stol, a odgovarat će i večernjem čaju. Prije posluživanja ukusno pospite šećerom
Kotleti Od Svježeg Sira Sa Celerom I Poširanim Jajetom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Od poznatih proizvoda koje vjerojatno imate u hladnjaku možete pripremiti vrlo ukusno dijetalno jelo, na primjer, kotlete od svježeg sira s celerom
Riblja Tepsija S Umakom Od Povrća I Sira. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Pollock je najbolje kuhati u tepsiji, odvajajući filete od kože i kostiju. Ova riblja tepsija ima prezentabilan izgled, a okus joj je otmjena mješavina suptilnih nijansi
Tepsija S Tjesteninom Sa Svježim Sirom I Kupusom. Nezaslađena Tepsija. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Nezaslađena tepsija u pećnici dobar je način da napravite ukusno drugo jelo od ostataka hrane. Ako vam ostane nekoliko pirjanog povrća, ostalo je pakiranje svježeg sira, jaja i tjestenine, tada će se za pola sata na stolu vihtati tepsija sa svježim sirom i kupusom
Tepsija Od Svježeg Sira S Jabukama I Valjanom Zobi. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Sirna tepsija nježna je slastica ili drugo jelo koje možete začiniti po svom ukusu bilo kojim aromatičnim začinima, u tijesto dodati svježe voće, grožđice ili suhe marelice, mljeveni cimet, koricu limuna ili naranče