Juha Od Pilećih Krilca. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Juha Od Pilećih Krilca. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Juha Od Pilećih Krilca. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Juha Od Pilećih Krilca. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Juha Od Pilećih Krilca. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Krem juha od gljiva 2024, Ožujak
Anonim

Wing Juha je ukusno pileće prvo jelo. Pileća krilna juha recept je s fotografijom koji će kuharu početniku pomoći da pripremi jednostavnu juhu, a iskusne domaćice recept s tajnim sastojcima mogu primiti na znanje, a za njega će biti mjesta u knjizi slasnih domaćih recepata.

Juha od pilećih krilca
Juha od pilećih krilca

Jedan od najvažnijih trenutaka u pripremi bogatog prvog slijeda je pečenje piletine i pirjanje povrća. Ova prethodna obrada daje bogat okus, koji će se uvelike razlikovati od blijedog i neozbiljnog piva, mnogima poznatog kao pileća juha. Svakako se opskrbite indijskim začinima u trgovini Oriental začina. Ako niste stručnjak ili gurman, tada je svestrano začinjeno pileće curry prikladno za mnoge prigode, uključujući i ovu.

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta
  • Porcije: 8

Sastojci za pileću krilnu juhu

  • 1 kg pilećih krilca;
  • 350 g krumpira;
  • 100 g basmatti riže;
  • 200 g mrkve;
  • 150 luka;
  • 200 g rajčice;
  • 4 režnja češnjaka;
  • 1 čili papričica;
  • 3 cm korijena đumbira;
  • 10 g pilećeg curryja;
  • 3 lista lovora;
  • 2 kocke pilećeg temeljca;
  • ulje za prženje, sol.

Način izrade juhe od pilećih krilca

Ogulite mahune čili papričice sa sjemenki, izrezane na kolutiće. Ostružite korijen đumbira, izrežite na trake. U tavi zagrijte dvije žlice rafiniranog biljnog ulja (bez mirisa). Pržite čili i đumbir nekoliko sekundi kako biste okusili ulje.

Pržite ljuti čili i đumbir
Pržite ljuti čili i đumbir

Prerežite pileća krilca na tri dijela, bacite ih u zagrijanu tavu, gdje već ima đumbira i čilija, pržite nekoliko minuta dok ne porumene.

Na aromatiziranom ulju popržite pileća krilca
Na aromatiziranom ulju popržite pileća krilca

Pržene komade krila premjestite u lonac za juhu. Ostavite tavu s preostalim uljem na štednjaku za pripremu preljeva za juhu.

Stavite pržena krila u lonac
Stavite pržena krila u lonac

Luk narežite na kolutiće, režnjeve češnjaka provucite kroz prešu, bacite u zagrijanu tavu, a zatim dodajte sitno sjeckanu rajčicu, pirjajte na umjerenoj vatri 10 minuta. Preljev prebacujemo na tavu s pilećom juhom.

U tavu dodajte rajčicu prženu s lukom i češnjakom
U tavu dodajte rajčicu prženu s lukom i češnjakom

Očistimo krumpir i mrkvu, narežemo ih grubo, povrće pošaljemo ostatku sastojaka.

Mrkvu i krumpir grubo nasjeckajte
Mrkvu i krumpir grubo nasjeckajte

U ovoj fazi dodajte rižu i začine. Isperite rižu basmatti nekoliko puta, stavite je u lonac. Dodajte curry - smjesu začina za piletinu i dvije kocke pilećeg temeljca. Oni koji prave hranu pripremaju od provjerenih proizvoda, reći će naravno da kockicama od bujona nije mjesto u domaćoj hrani. Međutim, u slučaju pileće juhe, upravo je to ono što vam treba: oni pojačavaju okus.

Dodajte rižu i začine
Dodajte rižu i začine

U lonac ulijte vruću vodu, dodajte kuhinjsku sol po svom ukusu, stavite lovorov list i stavite na vatru. Sol dodamo uzimajući u obzir kockice zaliha, one su slane!

Napunite vrućom vodom, posolite, dodajte lovorov list i stavite kuhati juhu
Napunite vrućom vodom, posolite, dodajte lovorov list i stavite kuhati juhu

Kuhajte 40-50 minuta, za to vrijeme piletina će postati mekana, meso će se lako odvojiti od kostiju, a povrće i začini juhi će dati svoje sokove i arome.

Kuhajte juhu dok povrće i pileća krilca ne budu spremni
Kuhajte juhu dok povrće i pileća krilca ne budu spremni

U tanjure ulijte gustu i bogatu pileću krilnu juhu, dodajte dio krila, pospite zelenim lukom i poslužite s kriškom svježeg raženog kruha. Usput, začinjanje juhe kiselim vrhnjem i mljevenim paprom također će biti vrlo dobro.

Juha od pilećih krilca
Juha od pilećih krilca

Juha od pilećih krilca je spremna. Dobar tek!

Preporučeno: