Sadržaj:
Video: Juha Od Pirea Od Rajčice S Kobasicama. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Juha od rajčice s kobasicama izdašna je, gusta, ukusna juha od povrća u mesnoj juhi. Dobro je takvu juhu kuhati hladnog jesenskog dana, od povrća dozrelog u gredicama pod suncem, ispasti će vrlo mirisno, bogatog okusa.
Naravno, juha se može poslužiti bez dodataka, ali kobasice u njoj toliko su zgodne da nije potrebno drugo jelo pripremati za večeru.
Kao dijete, kad moja majka nije imala vremena petljati s mesom ili piletinom, dodala je liječničku kobasicu narezanu na male kockice u juhu moje djece. Možda se u ranoj dobi sve čini ukusno, ali ovaj recept, podrijetlom iz djetinjstva, zaljubio se u moje domaće, a sada, kad vrijeme ističe, kuham ga za svoju kćer.
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta
- Porcije: 6
Sastojci za juhu od rajčice
- 1,5 l mesne juhe;
- 300 g liječničkih kobasica;
- 500 g crvene rajčice;
- 150 luka;
- 300 g tikvica;
- 300 g krumpira;
- 100 g slatke paprike;
- sol, šećer, biljno ulje, mljevena slatka paprika, bosiljak.
Način izrade juhe od rajčice s kobasicama
Ova ukusna domaća juha može se pripremiti samo s domaćom mesnom juhom. Naravno, ako uopće nema vremena, a bujonska kocka se odlijepi. Međutim, bolje je gotovu juhu držati u hladnjaku ili je zamrznuti - pomaže u nuždi.
Dakle, uklonite smrznutu masnoću iz juhe. Ne morate ga baciti, korisno je za prženje ili smeđe povrće.
U loncu za juhu zagrijte 2-3 žlice biljnog ulja bez mirisa, bacite sitno nasjeckani luk, dodajte malo juhe.
Dodajte luk dok ne postane proziran.
Ako luk samo pržite na ulju, može se prekuhati i pretvoriti u čips, a za juhu vam je potreban karamelizirani luk - mekan, nježan, proziran.
Zrelu crvenu rajčicu sameljite u blenderu dok ne postane glatka, a zatim pire krumpir utrljajte kroz sito izravno u tavu.
Pržite luk s pireom od rajčice nekoliko minuta.
Tikvice očistimo od kore i sjemenki, narezanih na kockice. Dodajte tikvice u tavu na luk i rajčice.
Operite krumpir, ogulite ga, narežite na male kockice, bacite u tavu nakon tikvica.
Slatku crvenu papriku očistimo od sjemenki, sitno narežemo, dodamo ostatku sastojaka.
Dalje dodajte preostalu juhu ili ulijte kipuću vodu i u nju bacite 2-3 kocke juhe.
Pustite da zavrije, kuhajte 30-40 minuta, dok povrće potpuno ne omekša. Na kraju posolite po ukusu, dodajte 1-2 žličice granuliranog šećera i mljevenu slatku papriku.
Gotovu juhu sameljite uranjajućim miješalicom dok ne postane glatka.
Narežite liječničke kobasice na male okrugle kriške, stavite ih u lonac i ponovno prokuhajte.
Uz stol poslužite vruću juhu od rajčice s kobasicama. Prije posluživanja pospite svježim bosiljkom, ide bolje od bilo koje druge zelenice s okusom rajčice.
Juha od pirea od rajčice s kobasicama je spremna. Dobar tek! Uživajte u kuhanju!
Inače, zimi, kada svježa rajčica iz trgovine ni izdaleka ne miriši na rajčicu, savjetujem vam da umjesto rajčice za juhu od pire od rajčice uz kobasice uzmete domaći pire od rajčice.
Preporučeno:
Nježna Juha Od Pirea Od Cikle. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Osjetljiva juha od pirea od cikle pripremljena prema ovom receptu ispada kremasta, ukusna i lijepa. Juhu od pira od cikle najbolje je pripremiti od pečenog korjenastog povrća, juha će izaći vrlo mirisna
Krumpir Juha S Kobasicama U Pilećoj Juhi. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Krumpir juha s kobasicama u pilećoj juhi prikladna je za dječje i dijetne jelovnike. Ovo je vrlo nježna juha bez začinjenih začina, sadrži samo dobro prokuhano povrće
Juha Od Pirea Od Rajčice Za One Koji Prate Figuru. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Ako odlučite slijediti svoju figuru i izgubite par kilograma viška, tada je recept za juhu od pirea od rajčice za vas. Juhu, prema ovom receptu, možete kuhati u korizmi, prikladna je i za vegetarijanski meni
Juha Od Pirea Od Tikvica. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Ovisno o vašim željama, može biti potpuno europska ili začinjena azijska. U prvom se slučaju njegov nježni okus može usporediti s najdelikatnijim francuskim juhama od pirea. U drugom će vas njegov bogati okus odvesti do obala jugoistočne Azije, gdje je uvijek sunčano i toplo
Dinstani Grah S Dimljenim Kobasicama U Umaku Od Rajčice. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Predlažem da pripremite ukusno jelo od ovog divnog poklona povrtnjaka - pirjanog graha u rajčici. Sastavu sam dodao sirove dimljene kobasice - za boju i aromu