7 Vrsta Salate Za Vaš Vrt. Najbolje Sorte. Sjetva, Uzgoj I Njega. Opis, Fotografija - Stranica 2 Od 8

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-27 07:15

1. Lisnate salate

Zelena salata ove vrste razlikuje se nježnošću lišća i oblikom rasta u obliku labave rozete. Salate od salate mogu biti ili cjelovite, secirane ili čak peraste. Imaju gladak ili pokrovit, razbarušen rub u kombinaciji s najrazličitijom paletom boja - od svijetlozelene do žućkaste, sivo-sive, ljubičaste, smeđe, točkaste. Njihova je osobina također svjež, vrlo nježan okus, sklonost ka deformaciji i brzom uvenuću nakon sakupljanja lišća.

Upotreba salate u kuhanju

Ovo je najdelikatnija vrsta salate koja se ne reže, već se pažljivo trga i jede samo svježa. Koristi se uglavnom u smjesi sa salatama od gorkog i bibera, u hladnim jelima, s preljevima od maslaca ili kiselog vrhnja. Svestrani izvor zelenila za kulinarska eksperimentiranja.

Termini sjetve za lisnatu salatu

Prva sjetva u zemlju provodi se pod filmom ili u staklenicima početkom travnja, zadnja u kolovozu.

Zelena salata u plasteničkoj kulturi sije se od početka ožujka za neogrevane staklenike i tijekom cijele godine, uključujući zimu za tople. Agrotehnologija i za mljevene i za stakleničke salate je slična.

Potrebni uvjeti

Lisnate salate otporne su na hladnoću, treba im svijetlo sunčano mjesto i neće se zadovoljiti ni s polusjenom. Salate treba saditi na labava, lagana, hranjiva tla, potiče se primjesa pijeska. Ne biste trebali uzgajati salatu u kiselom tlu: ugodno se osjeća samo na neutralnim ili blago alkalnim tlima.

Sjetva salate u tlo

Sjeme salate sije se na gredice s razmakom redova oko 20-35 cm. Maksimalna dubina uranjanja sjemena ne smije biti veća od 1,5 cm. Sadnice će se pojaviti za otprilike 2 tjedna ili malo kasnije u hladnim uvjetima. Za sve lisnate salate preporučljivo je primijeniti tehniku pokrivanja usjeva spunbondom ili bilo kojim drugim netkanim materijalom u ranim fazama kako bi se ubrzalo klijanje. Usjevi se prorjeđuju u fazi drugog ili trećeg pravog lista, ova kultura može rasti zadebljala, pod uvjetom da se stalno bira lišće za konzumaciju.

Specifičnosti brige o lisnatim salatama

Počevši od drugog tjedna, sadnice trebaju uklanjati korov i rahliti tlo što je češće moguće. Otpuštanje se ponavlja prorjeđivanjem i kako nastaje zemljana kora. Zalijevanje se provodi tijekom najmanje suše, pažljivo, pokušavajući ne mrljati lišće. Da bi se zadržala vlaga i čistoća usjeva, bolje je malčirati.

Berba i skladištenje

Prvi urod ubere se tijekom razrjeđivanja salata. Naknadna berba provodi se, ako je potrebno, selektivnim branjem lišća ili u dobi od 25-35 dana uklanjanjem cijele biljke.

Najbolje sorte salate:

• "Moskovski staklenik", rana sorta koja dozrijeva za 30-35 dana s napola uzdignutim rozetama blijedog lišća promjera oko 25 cm;
• "Zabava" je srednje masna poluuspravna sorta s ravnim velikim listovima i crvenom bojom vanjskih redova lišća;
• “Hrast MC”, srednja 30-dnevna sorta s uspravnim rozetama promjera do 30 cm, svijetle boje lišća;
• "Balet", kasno masna sorta s vodoravnim rozetama velikih listova u obliku ventilatora i povećanim očuvanjem zelenila;
• "Oaklif", posebna vrsta s hrastovim lišćem, neobične zelene ili crveno-zelene boje i orašastog okusa;
• ljubičasta "Lolla Rossa" i vrlo svijetla "Lolla Blonde" s vrlo kovrčavim, elegantnim lišćem, koje se razlikuju ne samo povećanom dekorativnošću, već i intenzivnim okusom s laganom senfom.

Da biste prešli na sljedeći dio, koristite brojeve ili veze "Prethodno" i "Sljedeće" Prethodno 1 2 3 4 5 6 7 8 Sljedeće