Žutika. Njega, Uzgoj, Razmnožavanje. Primjena. Svojstva. Ukrasni Listopadni Grmovi. Voće I Bobice. Fotografija

Sadržaj:

Žutika. Njega, Uzgoj, Razmnožavanje. Primjena. Svojstva. Ukrasni Listopadni Grmovi. Voće I Bobice. Fotografija
Žutika. Njega, Uzgoj, Razmnožavanje. Primjena. Svojstva. Ukrasni Listopadni Grmovi. Voće I Bobice. Fotografija

Video: Žutika. Njega, Uzgoj, Razmnožavanje. Primjena. Svojstva. Ukrasni Listopadni Grmovi. Voće I Bobice. Fotografija

Video: Žutika. Njega, Uzgoj, Razmnožavanje. Primjena. Svojstva. Ukrasni Listopadni Grmovi. Voće I Bobice. Fotografija
Video: Tuja Danica patuljasti zimzeleni grm 2024, Ožujak
Anonim

Gdje je žutika široko rasprostranjena u prirodnim uvjetima?

Postoji oko 500 vrsta žutika, od kojih 12 raste u našoj zemlji. Raste na neutralnom i blago alkalnom plodnom tlu, kao i na blago mokračnim kamenitim padinama, stijenama i talusima, u gorskim šumama i uz rubove (europski dio Rusije, Kavkaz, zapadni i istočni Sibir, Daleki istok). Koriste uglavnom uobičajenu žutikulu.

Koje su tvari sadržane u plodovima žutike i što se od njih priprema?

Plodovi su duguljasti, dugi 1,2 cm, s dvije ili tri sjemenke, svijetlocrvene, ponekad žućkastocrvene, kiselo-slatkog okusa, mogu se jesti svježe i prerađivati. Sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C) - 100 mg%, citrin (vitamin P) - 500, karoten - 14 mg%, pektin - 1,6%, tanine i boje - 0,5, šećer - 7%, kao i jabuku te limunska kiselina i alkaloidi. Sjeme sadrži masno ulje (15%). Od voća se mogu praviti sokovi, sirupi, pića, džem, sljez, začini za mesna jela itd. Za dugotrajno čuvanje voće treba posuti šećerom i čuvati na hladnom mjestu. Plodovi se mogu sušiti. Nezreli plodovi su otrovni, ali nakon sazrijevanja gube ta svojstva.

Žutika (Berberis, grmlje žutike ili paprike)
Žutika (Berberis, grmlje žutike ili paprike)

© Arz

Koja je terapijska i profilaktička vrijednost žutika?

Voće, lišće, kora i korijenje imaju antipiretička, antimikrobna, dijaforetska i adstringentna svojstva. Preporučuje se za prevenciju i liječenje bolesti mokraćnog sustava, kolitisa, žutice, malarije, za ispiranje usta upalom zubnog mesa. Plodovi utažuju žeđ, potiču apetit i imaju laksativna svojstva. Korijenov sustav sadrži 11 alkaloida, uključujući berberin do 1%. Listovi također sadrže berberin i druge alkaloide, vitamin C, tokoferole, karoten i organske kiseline. Mladi listovi mogu se dodati salatama (potrebno ih je ubrati tijekom i nakon cvatnje).

Koje su biološke i ekonomske karakteristike žutike?

Obična žutika je grm visok do 2,5 m s facetiranim žućkastim ili žućkastosivim uspravnim izbojcima. Listovi su tanki, opnasti, sitno nazubljeni, nazubljeni, dugi oko 4 cm i široki do 2 cm. Bodlice su tri odvojene, duge 2 cm. Cvatovi su grozdasti, žuti, dugi 6 cm. Kad plodovi sazriju, vise. Cvjetovi su dvospolni, sitni, a sastoje se od vjenčića sa šest žutih latica, šest prašnika i tučka. Cvate u svibnju. Zimi je otporan i otporan na sušu, ne podnosi dugotrajnu vlagu. Neke vrste i oblici žutike sa bijelim šarenim, tamnoljubičastim ili crvenim lišćem i lijepo obojenim plodovima mogu se koristiti za uređenje okoliša, jer su ukrasni, dobro se oporavljaju orezivanjem i otporni su na zagađenje zraka, prašinu i dim. Žutika je dobra medonosna biljka.

Žutika (Berberis, grmlje žutike ili paprike)
Žutika (Berberis, grmlje žutike ili paprike)

© Jerzy Opioła

Kako razmnožavati žutiku?

Sjeme i vegetativno: dijeljenjem grma, korijenskih izbojaka i zelenih reznica. Radi zajamčene klijavosti sjeme je najbolje sijati u jesen. Svježe ubrani plodovi moraju se istisnuti i protrljati kroz sito, isprati, malo osušiti dok ne teku i posijati u žljebove grebena do dubine od 1 cm. Tlo treba biti rahlo i plodno, mjesto treba biti na otvorenom mjestu i dobro osvijetljeno. Sjeme posijano u jesen daje prijateljske izbojke početkom ljeta. Kad se pojave dva prava lista, sadnice se mogu prorijediti, ostavljajući između sebe razmak od najmanje 3 cm. Bolje je sadnice uzgajati na jednom mjestu dvije godine bez presađivanja. Za očuvanje vrijednih uzgojnih oblika koristi se vegetativna reprodukcija.

Koje mjesto odabrati za sadnju žutike?

Potrebno je uzeti u obzir svrhu za koju se uzgaja žutika: dobivanje plodova ili korijenja. U prvom slučaju treba je saditi na otvorenom, dobro osvijetljenom mjestu, u drugom se može zasjeniti. Bolje je saditi uz ograde ili umjesto njih na granici mjesta.

Kako pravilno posaditi žutiku?

Saditi je u jame dimenzija 0,4 × 0,4 × 0,4 m ili u rovove dubine 0,4 i širine 0,4 m. Jame treba zatvoriti gnojenom zemljom. Za pojedinačnu sadnju, udaljenost između grmlja nije veća od 1,5 m, u rovovima (za uporabu kao ograda ili za dobivanje korijena), žutika mora biti posađena u šahu prema shemi 0,25 × 0,25 m. Sadnje treba zalijevati i malčirati.

Žutika (Berberis, grmlje žutike ili paprike)
Žutika (Berberis, grmlje žutike ili paprike)

© H. Zell

Što je briga o biljkama?

Potrebno je hraniti mineralnim gnojivima, rahliti tlo, zalijevati, malčirati i oblikovati biljke. Jednogodišnje i dvogodišnje grane i izdanci vrlo dobro podnose slijepu rezidbu u bilo koje doba vegetacije. Podmlađivanje rezidbe na višegodišnjim šumama treba obaviti rano u proljeće prije pucanja pupova.

Koje su značajke berbe?

Plodovi dozrijevaju u rujnu, ali mogu se ubrati i kasnije, ostaju na grmu cijele zime. Prinos ploda iz grma je oko 1 kg. Jedu se uglavnom u prerađenom obliku.

Kada i kako ubrati korijenje?

Korijenje treba brati tijekom razdoblja mirovanja - rano proljeće ili kasnu jesen. Zbog praktičnosti trebate odrezati nadzemni dio, a zatim lopatom ukloniti tlo oko grma u radijusu od 50 cm i do dubine korijena. Odrežite i iskorijenite korijenje oslobođeno od zemlje, sakupljajte male. Iskopani korijen mora se temeljito otresati s tla i trulih dijelova (nemoguće je oprati, jer se berberin ispire vodom), osušiti u hladu na temperaturi ne većoj od 45-50 ° C, nasjeckati na komade (ne više od 1 cm) i čuvati u vrećama u dobro prozračenom soba.

Kada i kako ubrati lišće?

Lišće se mora brati u fazi pupanja i cvatnje biljke. Osušite u sjeni, raširivši u labavom sloju ne više od 5 cm, povremeno miješajući. Pocrnjelo i smeđe lišće treba baciti, ostavljajući samo zeleno kiselkastog okusa i osebujnog specifičnog mirisa. Čuvati u papirnatim vrećicama.

Žutika (Berberis, grmlje žutike ili paprike)
Žutika (Berberis, grmlje žutike ili paprike)

© H. Zell

Preporučeno: