Kotleti Od Repe S Jabukama I Sjemenkama Lana. Posni Kotleti. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Kotleti Od Repe S Jabukama I Sjemenkama Lana. Posni Kotleti. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Kotleti Od Repe S Jabukama I Sjemenkama Lana. Posni Kotleti. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Kotleti Od Repe S Jabukama I Sjemenkama Lana. Posni Kotleti. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Kotleti Od Repe S Jabukama I Sjemenkama Lana. Posni Kotleti. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: ОТКРОЙ СЕКРЕТ САМЫХ СОЧНЫХ КОТЛЕТ! Котлеты из домашнего фарша в мультиварке из которых вытекает сок! 2024, Ožujak
Anonim

Tijekom dugih sedam tjedana Velike korizme nije tako lako svakodnevno pripremati ukusna i raznovrsna jela. Posni kotleti od repe s jabukama i lanenim sjemenkama mogu se uključiti u jelovnik posne večere ili odvesti na posao za užinu. Naravno, za mnoge izraz "nemasni kotleti" donosi tugu, ali sve nije tako loše kako se čini. U vegetarijanskom jelovniku, koji je potpuno prikladan za dane posta, već su odavno izumljeni recepti za ukusne povrtne kotlete od cikle, mrkve i mahunarki, samo trebate pokazati svoju maštu i dodati povrću i voću neke zdrave sastojke, na primjer sjemenke lana, sjemenke sezama ili orašastih plodova.

Kotleti od repe s jabukama i lanenim sjemenkama
Kotleti od repe s jabukama i lanenim sjemenkama

Budući da su jaja zabranjeni proizvod u brzim danima, a kotlete treba nečim vezati, u pomoć će nam priskočiti instant zobene pahuljice.

Dakle, za posnu večeru pržimo kotlete od repe, pripremamo salatu od svježeg povrća i pravimo vegetarijanski umak i ispostavlja se da nemasni obrok uopće nije loš - vrijedi pokušati sastaviti nemasni meni za tjedan dana, vrlo je zanimljiv i informativan!

Općenito, ako u sebi probudite tvorca, tada neće ostati ni traga malodušnosti vitkog stola!

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat
  • Porcije: 3

Sastojci za kotlete od cikle s jabukama i lanenim sjemenkama

  • 300 g repe;
  • 200 g slatkih jabuka;
  • 50 g griza;
  • 60 g zobenih pahuljica;
  • 3 žličice lanenih sjemenki
  • crni sezam, bijeli sezam, zeleni luk za posluživanje.
Sastojci za izradu kotleta od cikle s jabukama i lanenim sjemenkama
Sastojci za izradu kotleta od cikle s jabukama i lanenim sjemenkama

Način kuhanja kotleta od cikle s jabukama i lanenim sjemenkama

Operite ciklu četkom, kuhajte dok ne omekša, a zatim je stavite u hladnu vodu na nekoliko minuta. Ogulite repu i utrljajte je na grubi ribež.

Utrljajte kuhanu repu
Utrljajte kuhanu repu

Cikli dodajte jabuke naribane na grubom ribežu, možete ih oguliti, ali to nije potrebno.

Repi dodajte naribane jabuke
Repi dodajte naribane jabuke

Repi i jabukama dodajte prstohvat soli i prstohvat šećera, a zatim griz i zobene pahuljice. Pomiješajte sastojke temeljito. Mješavina griza i zobenih pahuljica uspješno zamjenjuje odsutnost jaja u tijestu, osim toga, ove žitarice povrćne kotlete čine zadovoljnijima.

Dodajte griz i zobene pahuljice
Dodajte griz i zobene pahuljice

U posudu s tijestom od repe dodajte sjemenke lana, ostavite 15-20 minuta da griz i zobene pahuljice budu zasićeni sokovima i nabubre, to će tijesto učiniti ljepljivim, a kotleti će se lako zalijepiti.

Dodajte sjemenke lana i ostavite da se ulije
Dodajte sjemenke lana i ostavite da se ulije

Oblikujemo male ravne kotlete, uvaljamo ih u griz. Pljeskavice možete uvaljati u krušne mrvice ili zobene pahuljice, što vam je draže.

Formirane kotlete uvaljajte u pohanje
Formirane kotlete uvaljajte u pohanje

Zagrijte maslinovo ulje u tavi koja se ne lijepi, pržite pljeskavice po 3 minute sa svake strane, a zatim ih stavite u lonac s debelim dnom, pokrijte i pirjajte oko 7 minuta ispod poklopca.

Pržite kotlete, a zatim pirjajte
Pržite kotlete, a zatim pirjajte

Kotlete možete kuhati u pećnici. Pokrijte lim za pečenje pergamentom, podmažite ga maslinovim ili biljnim uljem, rasporedite kotlete i pecite 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva.

Gotove kotlete od cikle uvaljajte u sezam
Gotove kotlete od cikle uvaljajte u sezam

Na suhoj tavi pržite bijele sjemenke sezama dok ne porumene, dodajte joj žličicu crnih sjemenki sezama (samo za ljepotu). Gotove kotlete od repe s jabukama i lanenim sjemenkama uvaljajte u sezam, poslužite, pospite zelenim lukom.

Kotleti od repe s jabukama i lanenim sjemenkama
Kotleti od repe s jabukama i lanenim sjemenkama

Kotleti od repe s jabukama i lanenim sjemenkama su spremni. Dobar tek!

Preporučeno: