Kako Bojati Jaja Za Uskrs Prirodnim Proizvodima. Master Klasa. Fotografija

Sadržaj:

Kako Bojati Jaja Za Uskrs Prirodnim Proizvodima. Master Klasa. Fotografija
Kako Bojati Jaja Za Uskrs Prirodnim Proizvodima. Master Klasa. Fotografija

Video: Kako Bojati Jaja Za Uskrs Prirodnim Proizvodima. Master Klasa. Fotografija

Video: Kako Bojati Jaja Za Uskrs Prirodnim Proizvodima. Master Klasa. Fotografija
Video: Mermena uskršnja jaja, Marble Easter eggs, Marmor Ostereier 2024, Ožujak
Anonim

Tradicija ukrašavanja doma šarenim uskršnjim jajima omogućuje mu davanje elegantnog izgleda uz minimalne troškove i trud. A pogotovo ako za bojanje jaja ne upotrebljavate kemijske boje (koje su, inače, također štetne), već prirodne. Na primjer, kore od luka, lišće crvenog kupusa, sok od repe, mljevena kava, ljuske oraha, špinat, borovnice, cvijeće i sve vrste začina - paprika, kurkuma, timijan, šafran itd.

Uskršnja jaja oslikana bojama od prirodnih proizvoda
Uskršnja jaja oslikana bojama od prirodnih proizvoda

Kako bojati jaja za Uskrs?

1. Jaja prethodno kuhajte 8-10 minuta, a zatim ih prelijte hladnom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Kako ljuska jajeta ne bi pukla tijekom kuhanja, dodajte u vodu nekoliko žličica soli ili malo bijelog octa.

Što trebamo za bojanje uskršnjih jaja
Što trebamo za bojanje uskršnjih jaja

2. Za bojanje uskršnjih jaja uzeli smo ljuske žutog luka, cikle i crvenog kupusa, a od začina - papriku, timijan, crni papar i kurkumu. 15 minuta kuhajte u različitim posudama ciklu narezanu na kockice (nakon čega možete koristiti vinaigrette), crveni kupus podijeljen na nekoliko dijelova (na kraju kuhanja pobijeli, a juha mu postane plava) i ljuske luka.

Važno je imati na umu da bi voda trebala samo malo prekrivati sadržaj spremnika: na taj će način naša otopina za bojanje postati zasićenija, što znači da će uskršnja jaja izgledati svjetlije i elegantnije. Nakon hlađenja dekocija, filtrirajte ih i ulijte u čaše. Ne zaboravite na začine: prelijte ih kipućom vodom i miješajte dok ne postane glatko. Imajte na umu da što je veća koncentracija začina, to će boje jaja biti svjetlije.

Dobivene prirodne boje ulijte u čaše
Dobivene prirodne boje ulijte u čaše

3. Jaja stavljamo u čaše s bojama i ostavljamo dok njihova ljuska ne stekne željenu hladovinu. Imajte na umu da što su duže u otopini boje, njihova boja postaje intenzivnija. A da bi bilo još ujednačenije, jaja prije bojanja obrišite alkoholom.

Jaja bojimo u boje izrađene od prirodnih proizvoda
Jaja bojimo u boje izrađene od prirodnih proizvoda
Jaja bojimo u boje izrađene od prirodnih proizvoda
Jaja bojimo u boje izrađene od prirodnih proizvoda
Jaja bojimo u boje izrađene od prirodnih proizvoda
Jaja bojimo u boje izrađene od prirodnih proizvoda

4. Dakle, naša uskršnja jaja gotovo su spremna za ukrašavanje blagdanskog stola. Ostaje posljednji dodir: tako da njihova površina ne bude mat, već sjajna i elegantna, podmažite je biljnim uljem.

U zaključku - popis naših proizvoda za bojanje i boja dobivenih uz njihovu pomoć:

  • crveni kupus - plava ili plava nijansa (ovisno o količini kupusa i vremenu držanja jaja u njegovoj juhi);
  • repa - od narančaste i crvene do bordo;
  • ljuske luka - od zlatno smeđe do tamne kave;
  • kurkuma - žuta i žuto-narančasta;
  • paprika - svijetlo crvena, ljubičasta;
  • majčina dušica - od boje kave s mlijekom do tamno smeđe;
  • crni papar - od bež do svijetlo smeđe.
Kako bojiti jaja za Uskrs u različite boje prirodnim proizvodima
Kako bojiti jaja za Uskrs u različite boje prirodnim proizvodima

Malo povijesti

Čak i u pretkršćansko doba, jaje je mnogim narodima u mnogim zemljama bilo simbol života i rođenja. Činilo se da je čak i svemir za neke ljude izašao iz jajeta. Odnos prema jajetu kao simbolu rođenja ogledao se u vjerovanjima i običajima Egipćana, Perzijanaca, Grka, Rimljana. Među slavenskim narodima jaje je bilo povezano s plodnošću zemlje, s proljetnim preporodom prirode.

Tradicija bojenja jaja također se pojavila puno prije kršćanstva, u davna vremena. U Africi su pronađena nojeva jaja ukrašena rezbarijama, starim oko 60 000 godina. Obojena jaja, kao i zlato i srebro, nalaze se u ukopima starih Sumerana i Egipćana, koji datiraju s početka 3. tisućljeća pr. U Iranu je uobičajeno bojati jaja za Novruz, praznik koji ima zoroastrijske korijene.

Jaja obojena u jednu boju nazivaju se "bojila". Ako su mrlje, pruge, mrlje različite boje smještene na općenito obojenoj pozadini - to je "mrlja". U stara vremena bila su popularna i uskršnja jaja - ručno oslikana jaja.

Povjesničari primjećuju da su uskršnja jaja odražavala ideje o svemiru, a očito su uskrsna jaja postojala među slavenskim narodima prije usvajanja kršćanstva.

Početkom 20. stoljeća uskršnja jaja bila su vrlo popularna i voljena. Puno su vremena posvetili škrabanju jajima, obitelj je provela cijelu večer Velikog četvrtka uz ovu aktivnost, budući da su se uskrsni kolači pekli na Veliki petak, a posvećeni su u noći Velike subote na Uskrsnuće. Jaja su se bojala bojama u boji i rastopljenim voskom. Ovako obojena jaja slikana su na mjestima koja vosak nije dodirivao. Ponekad su se na raznobojna jaja iz zlatne ili srebrne folije lijepile sve vrste uzoraka i ukrasa.

Prema kršćanskoj tradiciji, Marija Magdalena poklonila je prvo uskrsno jaje rimskom caru Tiberiju. Kad je Marija došla k Tiberiju i najavila Kristovo uskrsnuće, car je rekao da je to nemoguće kao i činjenica da će kokošje jaje biti crveno, a nakon ovih riječi kokošje jaje koje je držao postalo je crveno.

Prema drugoj, svakodnevnoj verziji, običaj je povezan s korizmom, tijekom koje se, prema pravilima, ne smije jesti mnoga hrana, uključujući jaja. Ljudi, želeći sačuvati jaja, kuhali su ih, a kako ih ne bi pobrkali s nekuhanim, bojali su ih, uglavnom koristeći prirodne boje. Ubrzo je hitna potreba postala tradicija koja prati uskrsni blagdan.

Preporučeno: