Juha Od Pireja Sa špinatom I Kokosom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Juha Od Pireja Sa špinatom I Kokosom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Juha Od Pireja Sa špinatom I Kokosom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Juha Od Pireja Sa špinatom I Kokosom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Juha Od Pireja Sa špinatom I Kokosom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: ČORBA OD SPANAĆA || Brzo, zdravo i ukusno 2024, Ožujak
Anonim

Juha od pireja sa špinatom i kokosom samo na prvi pogled djeluje egzotično, zapravo su svi njezini sastojci već dugo dostupni stanovnicima gotovo bilo koje zemlje, bez obzira na zemljopisni položaj. Ako potpuno radite i poštujete Veliku korizmu, tada samo trebate podržati svoje tijelo zdravom i hranjivom hranom. Juha od pirea od špinata i kokosa može se pripremiti s viškom, vrlo je prikladno ponijeti sa sobom na međuobrok na poslu u vrijeme ručka.

Juha od pirea od špinata i kokosa
Juha od pirea od špinata i kokosa

Špinat, kokos i celer zdravi su povrće, od kojih svako sadrži vlastiti set hranjivih sastojaka koje naše tijelo treba. Kokos i kikiriki prilično su kalorična hrana, pa ne biste trebali biti previše revni s njihovim dodavanjem, jer nemasna hrana ne bi trebala povećati struk. Recept za juhu svidjet će se vegetarijancima, jer sam je kuhala na temelju indijske kuhinje. Kao što znate, u Indiji postoje čitavi gradovi u kojima ne jedu životinjske proizvode, stoga znaju puno o vegetarijanskoj juhi.

Savjetujem vam da svježi kokos prerežete na pola, u polovicama ljuske možete uzgajati sadnice za cvijeće, lijepo izgleda i ne trebate trpjeti nesimpatične predmete na prozorskoj dasci koji prate pojavu sadnica u kući. Prije piljenja kokosa, na vrhu oraha napravite dvije rupe i ocijedite kokosovo mlijeko, koje možete dodati u juhu ako nemate mlijeka u konzervi. Osušite ostatke kokosovih pahuljica na toplom i suhom mjestu, a zatim upotrijebite u slatkim pečenim proizvodima ili za ukrašavanje blagdanskih slastica.

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta
  • Porcije: 6

Sastojci za juhu od pirea od špinata i kokosa

  • 300 g smrznutog špinata;
  • 200 g korijena celera;
  • 300 g krumpira;
  • 1/2 kokosa;
  • 50 ml kokosovog mlijeka;
  • 70 g luka;
  • 100 g poriluka;
  • kikiriki, maslinovo ulje, morska sol.
Sastojci za izradu juhe od pirea od špinata i kokosa
Sastojci za izradu juhe od pirea od špinata i kokosa

Način izrade juhe od pirea sa špinatom i kokosom

Sitno nasjeckajte luk i poriluk, zagrijte maslinovo ulje za prženje, stavite povrće u lonac i pržite na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Luk treba gledati, ne smije porumeniti, samo ga lagano dinstajte.

Ispržite nasjeckani luk i poriluk
Ispržite nasjeckani luk i poriluk

Ogulite korijen celera i krumpir, narežite na male kockice i dodajte u lonac.

Dodajte korijen celera i krumpir
Dodajte korijen celera i krumpir

Utrljajte polovicu kokosa na sitnu ribež. Ulijte 2 litre kipuće vode ili povrtne juhe, dodajte kokosove pahuljice, kokosovo mlijeko. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 20 minuta, povrće treba biti mekano.

Prelijte kipućom vodom, dodajte kokosovo mlijeko i kokosove pahuljice
Prelijte kipućom vodom, dodajte kokosovo mlijeko i kokosove pahuljice

Kad je povrće spremno, stavite smrznuti špinat u lonac, nakon što špinat naraste i juha ponovno zavrije, kuhajte 2-3 minute i maknite s vatre.

Gotovom povrću dodajte smrznuti špinat
Gotovom povrću dodajte smrznuti špinat

U ovoj fazi dodajte morsku sol po ukusu i sameljite juhu potopnim miješalicom u nježni pire.

Posolite i sameljite miješalicom
Posolite i sameljite miješalicom

Da biste u juhi od pirea dobili različite teksture, začinite je kikirikijem prženim na suhoj tavi, poslužite vrućim i pustite da vam netko pokuša reći da je vegetarijanska hrana nježna i neukusna.

Za teksturu dodajte pečeni kikiriki u pire od špinata i kokosa
Za teksturu dodajte pečeni kikiriki u pire od špinata i kokosa

Juha od pirea od špinata i kokosa privući će čak i uvjerene mesojede u kamp biljojeda. Dobar tek!

Preporučeno: