Sadržaj:
Video: Juha Od Graha S Rebrima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
U hladnom, oblačnom danu, najbolji obrok za večeru je obilna zagrijavajuća juha. Kao što je juha od graha s rebrima: jest ćete i zagrijati se, a raspoloženje će vam porasti. Naša juha nije jednostavna, već od mješavine graha: šarene, aromatične, bogate! Međutim, jednako ukusnu juhu možete skuhati i od običnog graha. Na tržištu se prodaje toliko različitih vrsta - bijeli, pjegavi, smeđi i narančasti, pa čak i ogroman grah jorgovana.
Zamislite kakvu ćete prekrasnu juhu od graha dobiti iz takvog asortimana: ne samo ukusna, već i lijepa. A ako ga začinite dobrim komadom rebara s mesom … onda nećete trebati kuhati ni drugo!
Sastojci za juhu od graha rebara
Za 2,5-3 litre vode trebat će vam:
- 300-400 g svinjskih ili goveđih rebara;
- pola paketa mahunarki (grah, grašak, različite vrste leće) ili čaša graha;
- 3-5 krumpira srednje veličine;
- 1 srednja mrkva;
- 1 srednji luk;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
- sol - 1 stol. l.;
- lovorov list - 2-3 stvari;
- mljeveni crni papar ili grašak - prema vašem ukusu.
Način izrade juhe od graha i rebara
Grah ili mahunarke prvo namočite u hladnoj vodi. Nakon što pola sata ili sat vremena leži u hladnoj vodi, grah će se brže skuhati.
U međuvremenu oprana rebra stavite u lonac s hladnom vodom, režući ih na dijelove. Prokuhajte, posolite prvu vodu i dodajte novu vodu.
Rebra kuhajte 20-30 minuta uz lagano kuhanje ispod poklopca, a grah dodajte u tavu zajedno s vodom u kojoj smo ih namočili. Kuhajte još pola sata, a dok meso i grah kuhaju, pripremite ostatak sastojaka.
Luk sitno nasjeckajte i pržite na suncokretovom ulju - ne dok ne porumeni, već dok bude lagano proziran.
Dodajte naribanu mrkvu i pržite još 2-3 minute, dok ne omekša.
Ogulite krumpir, operite i narežite na kockice.
Sad ulijte prženje mrkve i luka i krumpir u lonac do graha i rebara.
Posolite, promiješajte i kuhajte cijelu "tvrtku" zajedno oko 15 minuta, dok svi proizvodi ne omekšaju.
Zatim dodajte papar, lovorov list i isključite nakon dvije minute.
Ukusna juha od graha s rebrima je spremna. Dobar tek!
Foto: Lena Tsynkevich
Preporučeno:
Jednostavna Juha Od Bijelog Graha S Govedinom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Jednostavna juha od bijelog graha s govedinom u goveđoj juhi pogodna je za one koji vole kuhati nemasnu, ali izdašnu hranu. Za kuhanje juhe trebat će od jednog do dva sata, sve ovisi o kvaliteti mesa, ali inače je sve vrlo jednostavno
Gusta Juha Od Graha S Krumpirom I Komoračem. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Juha od graha s krumpirom i komoračem vrlo je dobra - komorač je osvježio i ugodno varirao prilično banalni okus preostalih sastojaka, donio, da tako kažem, svježe note
Rustikalni Paprikaš Od Leće S Rebrima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Čorba od leće s rebrima obilno je prvo jelo, pomalo rustikalno, što je danas vrlo popularno. Dominantan proizvod u ovom receptu je leća, pa se slijedi glavno pravilo za pravljenje juhe
Juha S Bučom, Grahom I Svinjskim Rebrima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Juha s bučom, grahom i svinjskim rebrima ukusno je, bogato i gusto prvo jelo, koje je najbolje pripremiti u kasnu jesen ili zimu, kada je ubrana berba, vani je hladno i neudobno, želite se ugrijati, pojesti nešto izdašno
Krem Juha Od Konzerviranog Graha. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Krem juhu od konzerviranog graha kuham kad nema vremena za pripremu složenog prvog jela, ali stvarno želim pojesti tanjur vruće juhe. Za kuhanje ručka treba ukupno oko 20 minuta