Sadržaj:
Video: Lignje U Korejskom Stilu Ukusna Su Salata Od Morskih Plodova. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Korejske lignje ukusna su salata od morskih plodova koju je jednostavno napraviti kod kuće. Korejska kuhinja je začinjena, ako vam se ne sviđa, zamijenite crvenu papriku mljevenom slatkom paprikom i još dodajte sitni prstohvat ljute paprike - u tome je suština korejske kuhinje. Lignje s povrćem pripremljene prema ovom receptu ne čuvaju se dugo, jer recept sadrži jaja i krem sir. Da jelo ostane duže, dodajte ove sastojke neposredno prije posluživanja.
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Porcije: 4
Korejski lignji Sastojci
- 650 g smrznute lignje;
- 120 g luka;
- 80 g mrkve;
- 250 g morskih algi;
- 3 pileća jaja;
- 150 mekog krem sira;
- 30 ml sojinog umaka;
- 35 ml rižinog octa;
- 45 ml sezamovog ulja;
- 5 g mljevene crvene paprike;
- šećer, morska sol.
Način pripreme salate od morskih plodova "Korejske lignje"
Najteže je napraviti svježe lignje guliti. Međutim, kulinarsko iskustvo stečeno godinama sugerira brza rješenja. Trup lignje prekriven je skliskom kožom, ima nekoliko crijeva i tanki akord, to je, općenito, sav višak koji treba ukloniti. Lignje možete oguliti sirove, ali bolje nakon kuhanja.
Za početak lešine odmrzavamo - ostavimo ih na sobnoj temperaturi 30 minuta-1 sat.
Dalje su vam potrebne dvije velike posude. U jednu ulijte dvije litre kipuće vode, a u drugu dvije litre ledene vode. Posolite kipuću vodu, uzmite klešta za kuhanje i umočite lignje u kipuću vodu na 3 minute, a zatim je odmah premjestite u lonac s hladnom vodom.
Pa zauzvrat prokuhamo sve trupove. Ako bacite sve lešine odjednom, tada će se voda naglo ohladiti, postupak kuhanja znatno će se povećati, meso liganja postat će gumenasto, što se često osjeti u salatama od morskih plodova. S kuhane lignje isperemo kožu, izvadimo unutrašnjost i akord.
Gotove alge sitno nasjeckajte, stavite u duboku posudu.
Začinite kupus - ulijte umak od soje, ulijte žlicu granuliranog šećera, prstohvat morske soli, ulijte rižin ocat. Promiješajte sastojke, ostavite nekoliko minuta.
Oprane i ohlađene kuhane lignje izrežite na debele prstenove, pošaljite ih u posudu.
Kuhajte jaja tvrdo kuhana, ohladite, nasjeckajte na male kockice, dodajte ostatku sastojaka.
Narežite svježu mrkvu na trakice, luk narežite na tanke polu kolutiće. Na sezamovom ulju, soli i paprom pirjajte luk s mrkvom. Ohlađeno povrće stavite u posudu za salatu.
Mekani kremasti slani sir ("Feta", "Brynza") ručno se mrvi izravno u posudu.
Jelo začinite sezamovim uljem, promiješajte i ostavite u hladnjaku 1-2 sata kako bi sastojci bili dobro zasićeni začinima.
Za stol služimo salatu od morskih plodova "Korejske lignje" s beskvasnim somunom ili bijelim kruhom. Dobar tek!
U korejskoj kuhinji ništa nije nezamjenjivo. Stoga, ako nemate pri ruci nikakvih egzotičnih sastojaka, uvijek ih možete zamijeniti drugima. Na primjer, sezamovo ulje - kikiriki, rižin ocat - vino, krem sir - obični tvrdi sir. Okus jela bit će nešto drugačiji, ali ovo je ljepota raznolikosti.
Preporučeno:
Vrtno Drvce - Kako Stvoriti Drvo S Više Plodova Ili Plodova. Značajke Cijepljenja. Fotografija
Jeste li znali da jabuke i kruške mogu dozrijevati na istom drvetu? Ili jabuke različitih sorti, trešanja i marelica … U ovom ćemo vam članku reći o stvaranju vrtnog stabla (višeraznog ili višeplodnog)
Krumpir U Korejskom Stilu Ukusna Je Salata Od Povrća. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Krumpir u korejskom stilu - ukusna povrtna salata od čipsa dinstanog u kipućoj vodi, začinjena aromatičnim začinima, octom i maslinovim uljem. Važno je tanko rezati krumpir u korejskom stilu
Salata Od Morskih Algi Sa Zelenim Grahom I Brusnicama. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Salata od morskih algi sa zelenim grahom i brusnicama alternativa je tradicionalnom vinaigretteu i dobar način hranjenja zdravim algama onim članovima obitelji koji ne vole ovaj proizvod
Salata Od Morskih Plodova S avokadom, Krastavcem I Jajima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Salata od morskih plodova lagana je salata koja se može poslužiti kao hladno predjelo prije glavnog jela, pogotovo ako pripremate riblji stol. Svježe povrće dobro se slaže s koktelom s plodovima mora
Pileći File U Korejskom Stilu S Rižom I Povrćem. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Pileći file s rižom i povrćem na korejskom jeziku primjer je kako za otprilike pola sata možete napraviti ukusan i zdrav ručak od najpoznatijih i najpristupačnijih proizvoda