Sadržaj:
- Sastojci za salatu od rakova s krastavcem i gljivama
- Način izrade salate od rakova s krastavcem i gljivama
Video: Salata Od Rakova S krastavcem I Gljivama. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Ukusna salata od rakova s krastavcem i gljivama - nježna, izdašna, visoko kalorična! Dio takvog međuobroka može se poslužiti sa svježom žitnom žemljicom za večeru, što je dovoljno za hranjenje odrasle osobe. Ovaj recept za salatu od rakova postat će vam spasitelj kada su gosti na pragu i ne ostane vremena za dugo kuhanje. Proizvodi su najjednostavniji i najpristupačniji, možete ih naći i zimi i ljeti u bilo kojoj trgovini.
Usput, otkrit ću vam jednu tajnu - ako se žuri, jelo možete poslužiti malo toplo. Ne kvari okus ni najmanje, čini mi se da je još bolji. Za svečano posluživanje, savjetujem vam da salatu ukrasite plodovima mora - škampima i dagnjama, savršeno će nadopuniti jelo.
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Porcije: 3
Sastojci za salatu od rakova s krastavcem i gljivama
- 300 g štapića od rakova;
- 150 g svježih krastavaca;
- 150 g šampinjona;
- 80 g stabljike celera;
- 120 g luka;
- 50 g zelenog luka;
- 130 g mrkve;
- 100 g majoneze;
- 15 g maslaca;
- biljno ulje za prženje, sol, crni papar.
Način izrade salate od rakova s krastavcem i gljivama
Sitno nasjeckajte stabljike celera i luk. Zagrijte biljno ulje u tavi, dodajte maslac. Kad se maslac otopi, dodajte celer i luk, pržite na laganoj vatri 8-10 minuta, dok povrće ne postane gotovo prozirno.
Nježno izvadite smeđe povrće iz tave, ostavite ulje - trebat će vam kasnije.
Narežite mrkvu na trakice, pošaljite je u tavu, pokrijte i kuhajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta. Za to vrijeme mrkva će postati mekana.
Nježno izvadite mrkvu iz tave. Da ne biste pokupili ulje za prženje, bolje je doći do povrća šupuljom s prorezima.
Šampinjone za salatu od rakova s krastavcem i gljivama narežite na tanke ploške, stavite u vruće ulje. U ovoj fazi savjetujem vam da dodate malo biljnog ulja, jer ga gljive jako upijaju.
Kuhanje gljiva 6-8 minuta, ovo vrijeme je dovoljno za kuhanje gljiva.
Odmrznite štapiće rakova, izrezane na uske trake.
Sjeckane palice od rakova bacite u zagrijanu tavu, dodajte sitno nasjeckani zeleni luk. Luk pržite štapićima samo 1-2 minute.
U duboki tanjur stavite pirjani luk s celerom i pirjanom mrkvom, dodajte štapiće od rakova i pržene gljive pržene sa zelenim lukom. Hranu hladimo na sobnu temperaturu, tanjur možete neko vrijeme staviti u hladnjak.
Svježe krastavce nasjeckajte na tanke trake, dodajte na tanjur ostatku sastojaka. Sve zajedno pospite kuhinjskom soli, paprom crnim paprom.
Salatu od rakova krastavcem i gljivama začinite majonezom, temeljito promiješajte i ukrasite svježim začinskim biljem prije posluživanja. Dobar tek!
Ovo predjelo može vam se učiniti prekalorično, jer su gotovo svi sastojci prethodno poprženi na ulju, a salata je također odjevena u majonezu. Možete malo smanjiti sadržaj kalorija - skuhajte mrkvu u odorama, skuhajte gljive i u jednakim omjerima pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem.
Preporučeno:
Salata Od Kruha S Rotkvicom I Krastavcem. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Savjetujem vam da pripremite ukusnu salatu s rotkvicom i krastavcem neposredno prije posluživanja. Ovo je salata od kruha, a kako bi suhi krutoni ili komadići preprženog pita kruha ostali malo hrskavi, morate sve brzo pomiješati, začiniti i odmah poslužiti
Lagana Salata Od Rakova U Tartletima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Najbrže i najjednostavnije predjelo na svečanom stolu je salata s rakovim štapićima i slatkom paprikom u tartletima. Ova lagana salata od rakova može se pripremiti za nekoliko minuta, što je posebno važno kada gosti dođu neočekivano, a u hladnjaku nema gotovih poslastica
Salata Olivier Sa Svježim Krastavcem I Kobasicom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Salata Olivier sa svježim krastavcem i kobasicom, pripremljena prema ovom receptu, malo se razlikuje od tradicionalne verzije. Umjesto graška iz konzerve, uzeo sam zeleni smrznuti grašak - svijetliji je i pravilno skuhan, još ukusniji
Ukusna Salata Sa štapićima Liganja I Rakova. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Ukusna salata sa štapićima liganja i rakova može se pripremiti za svečani stol ili jednostavno poslužiti za ručak ili večeru. Pokazalo se da je salata zdrava i zadovoljavajuća
Špageti S Gljivama. Sa Smrznutim Gljivama. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Špageti s gljivama klasični su recept talijanske kuhinje u koji su se zaljubile brojne generacije kuhara. Ako iz recepta uklonite maslac i sir, tada je jelo sasvim prikladno za vegetarijanski stol i nemasni jelovnik