Sadržaj:
Video: Spužvasti Kolač "Jagoda S Vrhnjem". Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Spužvasti kolač sa skutnom kremom "Jagoda s vrhnjem" nije najlakši kolač, ali ako imate minimalne kulinarske vještine, neće biti teško pripremiti ovaj ukusni desert. Za ukrašavanje trebat će vam teški šlag, nježni mekani svježi sir ili mascarpone za kremu i svježe bobice za džem od jagoda i ukrašavanje kolača. Biskvit u receptu je najjednostavniji, ne morate čekati dok ne sazri, čim se kolač ohladi na sobnu temperaturu, možete rezati i sakupljati kolač.
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta
- Porcije: 8
Sastojci za biskvitni kolač "Jagoda s vrhnjem"
Za biskvit:
- 4 pileća jaja;
- 60 ml biljnog ulja;
- 110 g granuliranog šećera;
- 85 ml mlijeka ili vrhnja;
- 2 žličice prašak za pecivo;
- 135 g pšeničnog brašna.
Za kremu:
- 200 g mekog svježeg sira;
- 100 g maslaca;
- 130 g šećera;
- 25 g kakaa.
Za sloj voća:
- 250 g vrtnih jagoda;
- 120 g granuliranog šećera.
Za ukras:
- 200 ml teške kreme;
- 50 g šećera;
- ekstrakt vanilije.
Način izrade biskvitne torte "Jagoda s vrhnjem"
Izrađujemo jednostavnu spužvu na biljnom ulju. Razbijte jaja u posudu, odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Uzmite bjelanjke i polovicu recepta za granulirani šećer. Bjelanjke istucite mikserom, kad postanu pahuljasti, postupno dodajte šećer. Čim tragovi pjenjače postanu stabilni, prestanite udarati, stavite posudu s proteinima na stranu.
Preostali šećer ulijte u posudu, dodajte žumanjke, ulijte biljno ulje bez mirisa i hladno mlijeko. Miješajte sastojke dok se zrna šećera u potpunosti ne otope.
Kombinirajte pšenično brašno s praškom za pecivo, prosijte. Dodajte prosijano brašno u tekuće sastojke, umijesite u homogeno tijesto bez grudica.
U malim obrocima, vrlo pažljivo i pažljivo, umiješajte tučene proteine u tijesto. Pokreti bi trebali biti lagani i jednolični, pa će tijesto ispasti pahuljasto.
Pokrijte odvojivu posudu za pečenje papirom za pečenje podmazanim biljnim uljem. Tijesto rasporedimo u kalup.
Biskvit za kolač Jagoda s vrhnjem šaljemo u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva, pečemo 30-40 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o veličini kalupa i karakteristikama pećnice.
Gotov biskvit izvadimo iz kalupa, ohladimo na rešetki, izrežemo na tri kolača.
Za prvi sloj radimo džem od vrtnih jagoda. U loncu pomiješajte bobice sa šećerom, zagrijte do vrenja, kuhajte 15-20 minuta, filtrirajte, ohladite. Stavite prvu koru na tanjur, prekrijte debelim slojem džema od jagoda.
Za drugi sloj pomiješajte omekšani maslac sa šećerom u prahu i kakaom. Istucite masu pjenjačom, postupno dodajte mekani svježi sir. Na pekmez od jagoda stavite drugi biskvit, prelijte ga kremom od skute.
Na kremu stavite treći biskvit i možete ukrasiti tortu.
Umutite tešku kremu sa šećerom u prahu i kapljicom ekstrakta vanilije. Premažite vrh i bočne strane torte debelim slojem šlaga.
Ukrasite spužvu od jagoda s kremom svježim bobičastim voćem, stavite na par sati u hladnjak da se upije.
Radimo ukusni biljni čaj, na primjer s metvicom ili matičnikom, i uživamo u ljetnom desertu. Dobar tek!
Preporučeno:
Džem Od Vrtnih Jagoda. Džem Od Jagoda. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Džem od vrtnih jagoda s pravom zauzima jedno od prvih mjesta po popularnosti među džemom od vrtnih bobica. Ovako pripremljeni džem čuvat će se na tamnom i hladnom mjestu
Gusti Pekmez Od Jagoda Ili Jagoda. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Recept za gustu marmeladu od jagoda ili žele od jagoda s gelom od šećera pomoći će vam da brzo napravite ukusni džem od vrtnih bobica. Napravio sam ovaj džem od jagoda, ispada da je aromatičniji. Jagode su također prikladne za recept, vrijeme vrenja i postupak kuhanja su jednaki
Lagani Tiramisu Od Jagoda Bez Jaja S Ricottom I Vrhnjem. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Tiramisu od jagoda s ricottom i vrhnjem lagana je slastica za one koji ne vole kavu ili je se iz nekog razloga moraju odreći. Ako kava nije u vašoj prehrani, to nije razlog da se odreknete svog omiljenog deserta, jer možete smisliti različite sirupe za namakanje keksa od keksa, na primjer, jagode
Spužvasti Kolut "Zimska Priča". Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Biskvitna rolada "Zimska bajka" ukusna je domaća slastica koja se može pripremiti za odmor ili za običnu večernju čajanku. Postoji nekoliko važnih točaka u pripremi ove rolice. Prvo napravite kremu i pošaljite je na donju policu hladnjaka - ne trebate je previše hladiti. Zatim uključite zagrijanu pećnicu
Domaća Pita S Kiselim Vrhnjem "Zebra". Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Domaća zebra pita s kiselim vrhnjem ukusna je i vrlo lijepa domaća pečena hrana od dostupnih proizvoda. Prugastu tortu jednostavno je napraviti. Doslovno spašava svaku ljubavnicu. Pokušajte dodati cimet tijestu od kakaa i prstohvat mljevene kurkume u lakši dio - ispasti će lijepo i mirisno