Sadržaj:
- Sastojci za salatu "Nova godina" s crvenom ribom i kavijarom
- Način pripreme "novogodišnje" salate s crvenom ribom i kavijarom
Video: Novogodišnja Salata S Crvenom Ribom I Kavijarom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Salata "Nova godina" s crvenom ribom i kavijarom ukrasit će svaki stol za grickalice, ne samo glavni u godini. U ovom jelu nema posebne egzotičnosti - malo slane crvene ribe, malo kavijara, masni krem sir, jaja, naranča i, naravno, majoneza. Kakva je blagdanska salata bez nje? Za ukras vam je potrebno prepeličje jaje i malo zelenih maslina.
Bilo koja slana crvena riba prikladna je za recept - losos, ružičasti losos, losos ili chum losos. I sama sam solila ružičasti losos prema skandinavskom receptu ispod bunde od cikle. Rezultat je nježni tamno ružičasti ružičasti losos koji se lako reže na tanke kriške - prikladan za izradu sendviča i salata.
Ovo predjelo možete skuhati unaprijed i ukrasiti neposredno prije posluživanja kako se kavijar ne bi osušio, jer sa sušenim kavijarom salata izgleda tužno i neprijetno.
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta
- Porcije: 4
Sastojci za salatu "Nova godina" s crvenom ribom i kavijarom
- 100 g slane crvene ribe;
- 35 g crvenog kavijara;
- 80 g krem sira;
- 100 g zelenih maslina;
- 1 mala slatko-kisela naranča;
- 4 pileća jaja;
- 1 prepeličje jaje;
- 90 g majoneze;
- crni papar, rikola za posluživanje.
Način pripreme "novogodišnje" salate s crvenom ribom i kavijarom
Kuhajte pileća jaja tvrdo kuhana, hladna, odvojite bijelo od žumanjka.
Utrljajte protein na ribež za sir, odvojite 2/3. Stavite protein na tanjur za posluživanje, podmažite majonezom.
Majoneza se može miješati s masnom kiselom vrhnju, malo soli i papra.
Stavite sav žumanjak nariban na finu (sir) ribež na sloj majoneze. Majoneza je važna u ovoj salati - drži slojeve na okupu, sprečava ih da se raspadnu.
Pažljivo, da se sloj žumanjka ne raspadne, podmažite ga majonezom, a na vrh stavite ribu izrezanu na tanke kriške.
Sjeckajte zelene masline sitno, napravite sljedeći sloj, opet, kroz sloj majoneze. Inače, masline punjene inćunima prikladne su za ovo jelo.
Krem sir (savjetujem vam da uzmete nježan i ne baš slani) grubo utrljajte, stavite na masline.
Ogulite naranču, izrežite kriške - izrežite segmente pulpe. Temeljito očistite segmente s bijele kože. Naranču narežite na kockice, stavite na sir, podmazan majonezom.
Trebate slatko-kiselu naranču, svakako je isprobajte, jer vrlo kiselo voće može pokvariti okus jelu.
Prekrijte narančasti sloj preostalim bjelanjkom, a salatu možete ukrasiti.
Skuhajte tvrdo kuhano prepeličje jaje. Potrebne su samo 2 minute. Ohladite jaje u ledenoj vodi, očistite.
Masline narežite na tanke kolutiće.
Po sredini kruga širimo crveni kavijar, oko kruga kavijara napravimo prsten od maslina.
U središte salate stavite prepeličje jaje.
Tanjur ukrašavamo rikolom i služimo na svečanom stolu. Dobar tek!
Salata "Nova godina" s crvenom ribom i kavijarom može postati središte stola za riblje zalogaje, ako iz nekog razloga ne pripremite mesne zalogaje. Za stol za grickalice pripremite i kanapee na ražnjićima s lososom i kavijarom, klasične sendviče sa papalinom, salatu od morskih plodova i povrća, kiflice.
Preporučeno:
Lagana Salata U Tartletima S Avokadom I Crvenom Ribom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Ukusnu salatu u tartletima s avokadom i crvenom ribom jednostavno je pripremiti. Grickalice u tartletima ukrašavaju svečani stol, brzo se pripremaju i uvijek su popularne među gostima
Novogodišnja Salata S Piletinom I Ananasom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Novogodišnja salata od piletine i ananasa ukusna je i vrlo jednostavna. Za njegovo kuhanje potrebno je vrlo malo vremena, pogotovo ako dan prije skuhate piletinu i jaja
Salata "Novogodišnja Priča" S Voćem I Sirom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Salata "Novogodišnja bajka" s grožđem, ananasom i sirom u potpunosti odgovara svom nazivu - nevjerojatan okus! Obavezno poslužite ovu voćnu salatu za međuobrok, no odgovarat će i mesnim ili ribljim jelima
Rolada Od Omleta Punjena Feta Sirom, Crvenom Ribom I Zelenilom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Omlet se ne može pržiti samo na tavi! Ispada da od omlet kolača pečenog na limu za pečenje možete izgraditi spektakularno jelo - zalogajčić punjen feta sirom, crvenom ribom i zelenilom
Sushi Maki S Crvenom Ribom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Sushi makizushi s crvenom ribom lagano je japansko jelo koje je odavno nevjerojatno popularno u cijelom svijetu. Pokušajte barem jednom napraviti sushi kod kuće i, vjerujte mi, uspjet će i svidjet će vam se