Fritule S Kukuruzom I Lukom Prava Su Domaća Brza Hrana. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Fritule S Kukuruzom I Lukom Prava Su Domaća Brza Hrana. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Fritule S Kukuruzom I Lukom Prava Su Domaća Brza Hrana. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Fritule S Kukuruzom I Lukom Prava Su Domaća Brza Hrana. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Fritule S Kukuruzom I Lukom Prava Su Domaća Brza Hrana. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Brze fritule (Lokma) s jogurtom na moj način 2024, Ožujak
Anonim

Palačinke od kukuruza i luka jednostavno su, ukusno jelo koje je lako pripremiti za doručak ili večeru. Palačinke ispadnu bujne, zlatne i traže gutljaj. Punjene palačinke ili pečene palačinke pripremaju se u mnogim zemljama svijeta. Nadjevi mogu biti različiti - mesni, riblji, vegetarijanski, voćni ili bobičasti. Kukuruz u konzervi jednostavan je i cjenovno prihvatljiv nadjev koji vam je uvijek pri ruci. Kukuruz se izvrsno slaže s lukom i sirom, vjerujte mi, ispada vrlo ukusno!

Uštipci s kukuruzom i lukom - prava domaća brza hrana
Uštipci s kukuruzom i lukom - prava domaća brza hrana

Ova domaća brza hrana zaživjela je u obitelji. Ako je u hladnjaku ostalo barem pola staklenke kukuruza, svakako ću skuhati palačinke!

Usput, takve palačinke za Maslenicu također je dobro kuhati, svima će se svidjeti raznoliki meni s palačinkama!

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta
  • Porcije: 5-6

Sastojci za palačinke od kukuruza i luka

  • 70 ml kefira;
  • 2 jaja;
  • 160 g pšeničnog brašna;
  • 20 g maslaca u tijestu;
  • 60 g luka;
  • 30 g kopra;
  • 50 g parmezana;
  • 350 g konzerviranog kukuruza;
  • paprika, crvena paprika, sušeni peršin;
  • sol, soda, ulje za prženje, maslac.

Metoda pripreme palačinki s kukuruzom i lukom

Svježa pileća jaja izlomite u posudu, ulijte kefir sobne temperature, dodajte sol po ukusu.

Kefir u palačinkama može se zamijeniti jogurtom ili fermentiranim pečenim mlijekom; to će učiniti bilo koji svježi i nezaslađeni fermentirani mliječni proizvodi. Ne koristite kisele mliječne proizvode za pečenje!

Razbijte jaja u posudu, ulijte kefir i sol
Razbijte jaja u posudu, ulijte kefir i sol

Pomiješajte jaja s kefirom i soli pjenjačom, ulijte rastopljeni maslac. Maslac se može zamijeniti maslinovim uljem ili bilo kojim drugim biljnim uljem.

Pomiješajte pšenično brašno s 1/3 žličice sode bikarbone, prosijte. U tekuće sastojke u malim obrocima dodajte brašno i sodu bikarbonu. Zamijesite homogeno tijesto za palačinke, ostavite 10-15 minuta.

Soda se može zamijeniti praškom za pecivo.

Za to vrijeme sitno nasjeckajte glavicu luka. Otkinemo zelje s grančica kopra, sitno nasjeckamo.

U tijesto za palačinke dodajte nasjeckani luk i kopar. Zeleni luk ili poriluk također su izvrsni za punjenje.

Pomiješajte jaja s kefirom i soli pjenjačom, ulijte rastopljeni maslac
Pomiješajte jaja s kefirom i soli pjenjačom, ulijte rastopljeni maslac
U tekuće sastojke dodajte brašno i sodu bikarbonu. Zamijesiti homogeno tijesto
U tekuće sastojke dodajte brašno i sodu bikarbonu. Zamijesiti homogeno tijesto
U tijesto dodajte nasjeckani luk i kopar
U tijesto dodajte nasjeckani luk i kopar

Kukuruz odbacujemo na sito, kad tekućina iscuri, dodajte kukuruz u tijesto.

Zatim u posudu ulijte naribani parmezan ili bilo koji drugi tvrdi začinski sir.

Začinite tijesto - ulijte pola žličice mljevene paprike, prstohvat crvene paprike, prstohvat suhog peršina, temeljito promiješajte i možete pržiti palačinke.

U tijesto dodajte kukuruz
U tijesto dodajte kukuruz
U posudu ulijte naribani parmezan
U posudu ulijte naribani parmezan
Začinite tijesto i temeljito promiješajte
Začinite tijesto i temeljito promiješajte

Podmažite tavu biljnim uljem za prženje, stavite male palačinke na tavu sa žlicom, pržite 2 minute sa svake strane dok ne porumene.

Palačinke pržite 2 minute sa svake strane dok ne porumene
Palačinke pržite 2 minute sa svake strane dok ne porumene

Preklopimo ga u dijapozitiv, između svake palačinke stavimo malu krišku maslaca.

Između svake palačinke stavite maslac
Između svake palačinke stavite maslac

Palačinke s kukuruzom i lukom poslužite na stolu vruće, s umakom od kiselog vrhnja, kopra ili luka. Dobar tek! Pecite palačinke i palačinke - to je ukusno, čini kuću ugodnom i toplom od takve hrane!

Fritule s kukuruzom i lukom su spremne. Dobar tek
Fritule s kukuruzom i lukom su spremne. Dobar tek

Recept za najjednostavniji i najukusniji umak od luka za palačinke:

Sitno nasjeckanu svežnju zelenog luka pospite solju, lagano zdrobite žlicom da se sok istakne. Zatim dodajte 150 g kiselog vrhnja i žlicu majoneze, papar i promiješajte.

Preporučeno: