Sadržaj:
- Sastojci za muffine od krušaka i orašastih plodova
- Kako napraviti jednostavne kifle s kruškama i orasima
Video: Obični Kifli S Kruškama I Orasima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Muffini od običnih krušaka i orašastih plodova - slatki, sočni i ukusni! Velika Britanija i Amerika smatraju se rodnim mjestom muffina. U Engleskoj se takvi muffini prave od bogatog tijesta s kvascem, u Americi od tijesta bez maslaca, koje se istovremeno rahli soda bikarbonom ili praškom za pecivo, ili oboje. Osnovni recept za muffine izgleda ovako: 200 g brašna, 200 ml mlijeka ili kefira, 100 g jaja, 100 g maslaca, prašak za pecivo i soda. Slatkim muffinima dodaje se šećer ili neko drugo zaslađivač. Punilo za muffine može biti bilo što - pustite mašti na volju, nikad nema puno dobrih stvari!
- Vrijeme kuhanja: 35 minuta
- Porcije: 12
Sastojci za muffine od krušaka i orašastih plodova
- 200 g cjelovitog pšeničnog brašna;
- 200 ml kefira;
- 100 g maslaca;
- 2 mala jaja;
- 100 g šećera;
- 1,5 žličice praška za pecivo;
- 0,5 žličice sode bikarbone;
- 50 g lješnjaka;
- 50 g grožđica;
- 1 velika kruška;
- 50 kandiranog ananasa;
- 30 g čokolade (bijele i gorke);
- kokosove pahuljice, kalupi od papira.
Kako napraviti jednostavne kifle s kruškama i orasima
U duboku posudu ulijte fini bijeli šećer, dodajte maslac omekšan na sobnoj temperaturi. Granulirani šećer sameljite prvo s maslacem vilicom.
U ovoj fazi uzimamo mikser, tučemo jaja sa šećerom, razbijamo mala kokošja jaja jedno po jedno.
Dalje, ulijte u posudu kefir na sobnoj temperaturi ili malo zagrijani. Ako u posudu ulijete hladni kefir, smjesa će se oljuštiti. U tome nema ništa loše, tijesto će postati glatko kad dodate ostale sastojke.
Pomiješajte pšenično brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Prosijte suhe sastojke u posudu, zamijesite tijesto za muffine.
Lješnjake osušite u tavi bez ulja, ohladite. Sjeckajte orahe sitno, dodajte tijestu.
Isperite grožđice temeljito, oparite ih kipućom vodom, stavite na papirnati ubrus, kad se grožđice osuše, ulijte ih u posudu.
Sitno nasjeckajte krušku za muffine. U tijesto možete staviti i jabuke, svježe bobice, na primjer, borovnice ili borovnice.
Kandirani ananas narežite na kockice, dodajte ostatku sastojaka.
Sada u tijesto za muffine stavite čokoladu. Dodala sam kapi bijele i tamne čokolade, možete se odlučiti za bilo koju čokoladu. Sastojke temeljito promiješajte i uključite pećnicu. Zagrijavamo do 180 Celzijevih stupnjeva.
Uzimamo papirnate kalupe za muffine, napunimo tijestom do 2/3 volumena.
Svaku kiflicu pospite kokosovim pahuljicama kako biste dobili prekrasnu mirisnu i zlatno smeđu koru.
Muffine šaljemo u zagrijanu pećnicu na 15-20 minuta. Budući da su proizvodi mali, trebate ih malo ispeći. Ne otvarajte pećnicu tijekom kuhanja! Gotove muffine s kruškama i orasima odmah izvadimo iz pećnice, ohladimo na rešetki.
Ova se peciva dobro čuvaju u metalnoj kuglici za kolače ili kolačiće. Rok trajanja je oko 4-5 dana, može i malo više. Dobar tek!
Preporučeno:
Izvorna Pita S Svježim Sirom I Orasima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Originalna pita sa svježim sirom i orasima prekrivena kremastom karamel koricom. Pitu nije potrebno rezati, ona se jednostavno rastavlja na dijelove - svaki gost može sebi odlomiti komad
Blagdanski Kifli S Pecanima I šećernom Trskom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Mafini od šećera od oraha i trske savršen su način da zaokružite svečanu večeru. To su vrlo ukusni muffini u kojima ima vrlo malo brašna i puno orašastih plodova, a nutricionisti preporučuju zamjenu uobičajenog šećera šećernom trskom gdje god je to moguće
Čokoladna Pita S Kruškama - Jednostavna I Učinkovita. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Čokoladna pita s kruškama je nježna, ukusna, lijepa i vrlo je jednostavna za pripremu. Morate rezati pitu točno na sredini isturene kruške, tako da se ispostavlja učinkovito i u svakom dijelu bit će iste kriške voća
Pita S Kruškama I Jabukama - Jesenski Desert Za čaj. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Pita s kruškama i jabukama - aromatična, nježna i vlažna. Tajna je pite nevjerojatno jednostavna - što je više voća, to je ukusnije. Odaberite slatke kruške, jabuke mogu biti kisele
Voćna Pita S Jabukama, Kruškama I Orasima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Lijena voćna pita s jabukama, kruškama i orašastim plodovima - recept za one koji stvarno žele slatko pecivo, ali nemaju želju da nekoliko sati talasaju u kuhinji