Sadržaj:
Video: Njemačka Kokosova Pita "Kuchen". Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Kokosova krem pita - "kuchen", ili njemačka pita od kokosa (Butter milch shnitten - natopljena mlijekom). Mogu bez pretjerivanja reći da je ovo nevjerojatno ukusna torta - slatka, sočna i nježna. Može se čuvati u hladnjaku prilično dugo, kolači s vrhnjem rade se na osnovi takvog biskvita u Njemačkoj.
Ovaj je recept iz kategorije Gosti na pragu, jer sve sastojke obično imate u hladnjaku, a za pripremu tijesta i pečenje potrebno je manje od sat vremena. Zatim se vrući kolač namoči u toplu tešku kremu, ponekad se kremi doda maslac - strašan okus!
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta
- Porcije: 8-10
Sastojci za njemačku pitu od kokosa Kuchen
Za test:
- 1-2 jaja;
- 200 g šećera;
- 250 g kefira;
- 175 g pšeničnog brašna;
- 1/3 žličice sode bikarbone;
- 1 žličica praška za pecivo
- sol i vanilin na vrhu noža.
Za punjenje:
- 120 g kokosa ili 1/2 srednjeg kokosa;
- 45 g šećera.
Za impregnaciju:
- 230 ml 20% vrhnja;
- 30 g maslaca.
Način izrade njemačke pite od kokosa "Kuchen"
Izrada nadjeva. Ako koristite gotov kokos, preskočite prve korake recepta.
Dakle, svježi kokos očistimo od ljuske na bilo koji prikladan način, skinemo tanki sloj tamne kože s pulpe. Utrljajte pulpu na finom ribežu.
Pomiješajte kokosove pahuljice sa šećerom - ovo je nadjev naše pite. U ovoj fazi uključujemo pećnicu, zagrijavamo je na 170 Celzijevih stupnjeva.
Izrada tijesta. Razbiti jedno veliko ili dva mala pileća jaja u posudu. Dodajte prstohvat soli, vanilin na vrhu noža i šećer. Tucite oko 5 minuta, dok smjesa ne postane pahuljasta i lagana.
Dalje, dodajte kefir jajima razmućenim sa šećerom, jogurtom, tekućom kiselim vrhnjem s niskim udjelom masti ili jogurtom, općenito su prikladni i svi nezaslađeni fermentirani mliječni proizvodi.
Ponovno istucite tekuće sastojke.
U posudu ulijte pšenično brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo, dobro promiješajte da dobijete glatko tijesto bez grudica.
Neprianjajući oblik (u ovom receptu oblik promjera 22 centimetra) namažite maslacem i pospite pšeničnim brašnom.
Kalupi od opružnih oblika nisu prikladni za ovaj recept!
Stavite tijesto u kalup, na vrh prelijte kokosove pahuljice sa šećerom, raspršite čips u ravnomjernom sloju po cijeloj površini tijesta.
Obrazac šaljemo u zagrijanu pećnicu 35 minuta.
U ovom je receptu vrlo važan temperaturni režim, ako je prevruće, čips će izgorjeti. U tom slučaju, savjetujem vam da oblik prekrivate komadom folije i uklonite foliju 5-10 minuta prije kuhanja, tako da se strugotina zapeče.
Kremu zagrijavamo maslacem. Pitu često probušimo drvenim ražnjem.
Vrući biskvit zasitite toplom kremom točno u kalupu.
Iz kalupa vadimo kremom natopljeni njemački kokosov kolač Kuchen, poslužujemo ga na stolu uz šalicu nezaslađenog čaja ili kave. Dobar tek, slatki zub!
Torta na bazi ovog biskvita trebala bi ispasti ukusna, definitivno ću kuhati i dijeliti recept, pokušavajući dodati malo maslaca u tijesto prilikom gnječenja. Nešto mi govori da ulje neće biti suvišno!
Preporučeno:
Svijetla Pita Od Kukuruznog čedra. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Pita od kukuruza od čedara sočna je i zadovoljavajuća, prilično se brzo kuha i peče, a hladnog je okusa. Ova pita poslužuje se i kao samostalno jelo i kao prilog
Mušmula Je Mirisni Džem Na Grani. Njemačka Mušmula - Opis, Uzgoj, Sadnja I Njega. Fotografija
Mušmula je vrlo lijepo, listopadno drvo (ili grm) sa slatkim, jestivim, ali prilično žilavim plodovima. Plodovi mušmule sadrže veliku količinu čovjeku neophodnih tvari, a uz to su neobično ukusni
Kokosova Torta "Kuchen" Nebeski Je Užitak. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Kokosova torta "Kuchen" zasnovana na tradicionalnom njemačkom kokosovom kolaču brzo se i jednostavno peče. Gotova torta namočena je u tešku kremu, pa kolač na njenoj osnovi ispada vlažan i vrlo ukusan
Ukusna Pita S Kupusom U Pećnici. Pita Od želea. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Ukusna pita od kupusa od želea u pećnici, ili žele pita, gotova je brzo. U ovom receptu predlažem napraviti tijesto na fermentiranom pečenom mlijeku. Za nadjev možete koristiti svježi ili kiseli kupus
Domaća Pita S Kiselim Vrhnjem "Zebra". Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Domaća zebra pita s kiselim vrhnjem ukusna je i vrlo lijepa domaća pečena hrana od dostupnih proizvoda. Prugastu tortu jednostavno je napraviti. Doslovno spašava svaku ljubavnicu. Pokušajte dodati cimet tijestu od kakaa i prstohvat mljevene kurkume u lakši dio - ispasti će lijepo i mirisno