Sadržaj:
Video: Salata Od Kupusa I Svinjetine - Brza I Ukusna. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Brza i ukusna salata od kupusa i svinjetine. Sličnu salatu pripremaju Korejci, očito su naše hostese s njima uhodile ovaj ukusni recept. Doista, ovo je vrlo brzo jelo za pripremu, a čak i bez posebnog kulinarskog iskustva, lako ga je pripremiti.
Odaberite svinjetinu s niskim udjelom masti, prikladna je lopatica. Bolje je rezati svinjsku mast, u ovom je receptu donekle neprikladno.
Rani kupus možete jednostavno nasjeckati, ali savjetujem vam da zimski kupus tanko nasjeckate, posipate solju i temeljito ga trljate rukama da se sok istakne. Ovo će omekšati kupus.
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta
- Porcije: 3-4
Sastojci za salatu od kupusa i svinjetine
- 300 g svinjskog ramena;
- 1 slatki luk;
- 30 g paste od rajčice;
- 1 slatka crvena paprika;
- 1 dugoplodni krastavac;
- 300 g svježeg kupusa;
- 5-7 cherry rajčica;
- 2 žlice balzamičnog octa
- 2 žlice maslinovog ulja
- svežanj peršina ili cilantra, sol, papar.
Način pripreme salate od kupusa i svinjetine
Od mesa smo odrezali filmove, žile, tetive i debele slojeve masti, ako ih ima. Narežite svinjetinu na male komadiće preko vlakana. Sjeckano meso prelijte žlicom maslinovog ulja.
U tavu ulijte žlicu maslinovog ulja, stavite nasjeckano meso. Pržite 5-7 minuta na jakoj vatri, a zatim promiješajte, dodajte slatki luk narezan na tanke polu kolutiće.
Pržite meso s lukom, dodajte gustu pastu od rajčice, promiješajte. Pastu od rajčice možete zamijeniti gustim i začinjenim kečapom.
Mahuna mesnate crvene paprike prepolovite, izvadite sjemenke, pulpu izrežite na trake. U tavu dodajte nasjeckanu papriku, kuhajte sve zajedno na jakoj vatri 3 minute, posolite po ukusu, popaprite, maknite tavu s vatre.
Izrežite dugoplodni krastavac na tanke trake, stavite u duboku posudu. Ako je kora krastavaca gruba, a sjeme veliko, savjetujem vam da ogulite povrće od sjemenki i ogulite.
Kupus narežite na trake širine oko pola centimetra, dodajte u posudu s krastavcem.
Cherry rajčice prerežite na pola i dodajte nasjeckanom povrću.
Sad toplo meso stavljamo u posudu zajedno sa sokovima i uljem u kojem se kuhalo.
Dodajte balzamični ocat. Količina octa je individualna, ovisi o njegovom okusu i snazi, stoga se može razlikovati od one naznačene u receptu. Ako je ocat vrlo koncentriran i gust, tada će dvije žlice biti čak i previše.
Začinite salatu od kupusa i svinjetine - dodajte sitno nasjeckano zelje (cilantro ili peršin), papar svježe mljevenim crnim paprom, sol po ukusu. Ne trebate začiniti uljem, sasvim je dovoljno u umaku od mesa.
Pomiješamo sastojke i jelo možete odmah poslužiti na stolu. Dobar tek!
Usput, kao i mnogi korejski recepti, salata od kupusa i svinjetine može se neko vrijeme držati u hladnjaku. Naravno, ne govorimo o danima, ali salata će definitivno izdržati nekoliko sati i čak postati ukusnija od ovoga.
Preporučeno:
Posna Juha Od Kupusa Od Kiselog Kupusa. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Posna juha od kiselog kupusa prikladna je za vegetarijanski jelovnik, jer ne sadrži životinjske proizvode. Juha od kupusa je nevjerojatno ukusna, važno je pravilno pripremiti kiseli kupus
Vegetarijanski Kiflice Kupusa Pareni Od Savojskog Kupusa. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Vegetarijanske kupusnjače s gljivama - kolutići kupusa na pari za dijetalne, vegetarijanske i nemasne jelovnike. Kiflice od kupusa nevjerojatno su ukusne, vrlo apetitne i, ako je primjenjivo na hranu, lijepe
Juha Od Kupusa Od Kiselog Kupusa. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Juha od kiselog kupusa klasično je vruće prvo jelo, mnogima poznato od djetinjstva, i iz tog razloga, opet, mnogi nisu voljeni. Neprijateljski odnos prema kuhanom kiselom kupusu objašnjava se jednostavno - ne znaju svi kako ga kuhati
Vegetarijanski šnicl Od Mladog Kupusa. Šnicla Od Kupusa. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Šnicla od kupusa je vrlo ukusna, posebno vegetarijanska šnicla od mladog kupusa. Oni koji su odustali od jedenja mesa, odavno su naučili kuhati sjajne stvari od biljne hrane
Juha Od Kupusa Od Svježeg Kupusa. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Juha od svježeg kupusa tradicionalno je jelo slavenske kuhinje. Ovu jednostavnu i zdravu juhu možete kuhati u velikom loncu za cijelu obitelj nekoliko dana unaprijed, jer će tek sljedeći dan biti boljeg okusa