Sadržaj:
- Sastojci za jednostavnu pitu od srdele i krumpira
- Kako napraviti jednostavnu pitu od srdela i krumpira
Video: Jednostavna Pita Sa Srdelicama I Krumpirom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Pita sa srdelicama i krumpirom - brzo, ukusno, jednostavno! Takav kolač može se peći i vikendom i radnim danom, a ukrasit će i skromni svečani stol. Za punjenje su u načelu prikladne bilo koje konzervirane ribe - prirodne s dodatkom ulja. S ružičastim lososom ili lososom ispostavit će se da je okus malo drugačiji, s sauryjem, srdelama ili skušama tako je ukusan!
Krumpir se stavlja sirov u pitu, pa ga je potrebno vrlo tanko rezati kako bi se mogao peći. Ako ne poznajete tehniku finog, virtuoznog rezanja, savjetujem vam da koristite rezač povrća - to štedi vrijeme.
- Vrijeme kuhanja: 1 sat
- Porcije: 5-6
Sastojci za jednostavnu pitu od srdele i krumpira
Za test:
- 170 g vrhunskog pšeničnog brašna;
- 100 g kiselog vrhnja;
- 50 g majoneze;
- 2 pileća jaja;
- 1 žličica mljevene kurkume
- 1 žličica praška za pecivo
- sol, crni sezam.
Za punjenje:
- 2 limenke srdele;
- 1 glava luka;
- 3 krumpira;
- hrpa kopra i peršina;
- papar.
Kako napraviti jednostavnu pitu od srdela i krumpira
Razbijte dva pileća jaja u duboku posudu, dodajte pola žličice fine kuhinjske soli, dodajte majonezu i kiselo vrhnje.
Tijesto u ovom receptu bez maslaca, tako da ispadne ukusno, uzmite masno kiselo vrhnje.
Pomiješajte tekuće sastojke pjenjačom dok ne postanu glatki.
U posudu ulijte prosijano vrhunsko pšenično brašno, prašak za pecivo i mljevenu kurkumu. Kurkuma će tijesto obojiti u slasnu zlatnu boju i dati mu orijentalni okus.
Temeljito promiješajte proizvode pjenjačom, konzistencija mase ispasti će poput kiselog vrhnja sa srednjim udjelom masti - širi se, ali ne sasvim tekuće, kao na palačinkama.
Pripremimo nadjev. Stavite srdele u posudu, odaberite sjemenke, na isto mjesto ulijte sok iz staklenke. Ako ima puno soka, savjetujem vam da dodate malo mljevenih krekera - oni će upiti vlagu.
Ribi dodajte sitno nasjeckani luk, sve zajedno umijesite vilicom, promiješajte.
Podmažite nelepljivi oblik uljem, pospite brašnom. Izlijte polovicu tijesta u podmazan oblik, rasporedite ga po dnu tako da se ispostavi da je sloj približno iste debljine. Usput, ova se pita može kuhati u tavi.
Riblji nadjev rasporedite po tijestu. Teško ga je rasporediti po tijestu, bolje ga je rasporediti žlicom u malim obrocima.
Ogulite krumpir, izrežite na tanke trake. Sitno nasjeckajte svežanj kopra i peršina. Pomiješajte nasjeckani krumpir s biljem, posolite, stavite na ribu.
Preostalo tijesto izlijte na krumpir, rasporedite ga lopaticom ili žlicom po cijeloj površini tako da tijesto teče i ispunjava praznine između kriški krumpira.
Pospite vrh sjemenkama sezama - crnim ili bijelim, nije važno.
Zagrijavamo pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Stavili smo oblik u zagrijanu pećnicu na srednju razinu.
Kuhajte 40-45 minuta dok ne porumeni. Vrijeme pečenja ovisi o debljini kolača i karakteristikama pećnice, ali ne može biti kraće od pola sata - inače krumpir neće biti pečen.
Pita od srdele i krumpira ukusna je i topla i hladna. Dobar tek, pecite pite kod kuće!
Preporučeno:
Pita Od Bundeve I čokolade Jednostavna Je Blagdanska Slastica. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Pita od bundeve i čokolade jednostavna je blagdanska slastica koju je jednostavno napraviti, a da niti nemate slastičarske vještine. Ispada da je pita vrlo sočna, slatka, aromatična
Otvorena Pita S Piletinom I Krumpirom Ispod Kore Sira. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Preporučujemo prilično jednostavan recept za pitu s apetitnim nadjevom od piletine i krumpira. Otvorena pita s piletinom i krumpirom izvrsno je izdašno jelo koje je savršeno za obilni međuobrok, vrlo je zgodno odvesti par komada ovog peciva na put
Jednostavna Pita Od Ribe Sa Skušom I Krumpirom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Jednostavnoj piti od ribe sa skušom i krumpirom treba manje od sat vremena. Ovo je izdašno jelo u kojem se riba istovremeno peče s ukrasom pod zlatnom i apetitnom korom
Riblja Pita S Pollokom I Prženim Krumpirom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Riblja pita s pollokom i prženim krumpirom svakodnevno je jelo koje se lako priprema, iako ne tako brzo kao sendvič. Za ovaj recept kuhamo file polloka, pržimo krumpir na biljnom ulju
Engleska Pita S Krumpirom I Mesom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Engleska pita od mesa i krumpira slasni je britanski klasik. Suština ovog jela je sljedeća: nadjev se slojevito položi u lisnato ili prhko tijesto, pokrije poklopcem od tijesta, napravi se rupa za paru i, voila, sve se pošalje u pećnicu