Čokoladna Pita S Kruškama - Jednostavna I Učinkovita. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Čokoladna Pita S Kruškama - Jednostavna I Učinkovita. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Čokoladna Pita S Kruškama - Jednostavna I Učinkovita. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Čokoladna Pita S Kruškama - Jednostavna I Učinkovita. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Čokoladna Pita S Kruškama - Jednostavna I Učinkovita. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Славный Обзор. Питас. Почти фалафель патруль. =) 2024, Ožujak
Anonim

Čokoladna pita s kruškama je nježna, ukusna, lijepa i vrlo je jednostavna za pripremu. Važno je odabrati pravi oblik i veličinu ploda, inače će nešto poći po krivu. Izaberite kalup za torte, uberite kruške, stavite u tavu. Plodovi trebaju biti prikladni po visini, a ako ih stavite u red, između njih ne smije biti praznina - kruške su punašne, poput putnika u autobusu u špici. Na taj način, kad se nareže na dijelove, u svakoj će se kriški pite nalaziti kriška voća.

Čokoladna pita s kruškama - jednostavna i učinkovita
Čokoladna pita s kruškama - jednostavna i učinkovita

Bolje je odabrati slatke kruške, po mogućnosti bez sjemenki, u ovom receptu sorte "Conference", one jednostavno pristaju - uske, duge, slatke i sočne.

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat
  • Porcije: 8

Sastojci za čokoladnu pitu od krušaka

  • 4 kruške "konferencija";
  • 2 pileća jaja;
  • 200 g granuliranog šećera;
  • 2 žlice kiselog vrhnja;
  • 65 g maslaca;
  • 120 g pšeničnog brašna;
  • 2 žlice griza;
  • 3 žlice kakaa u prahu;
  • 2 žličice praška za pecivo
  • šećer u prahu;
  • sol.

Način izrade čokoladne pite s kruškama

U posudu ulijte granulirani šećer, razbijte dva svježa pileća jaja. Ako su jaja mala, tada uzimamo tri komada. Da biste uravnotežili slatki okus, dodajte crticu fine soli.

U posudu ulijte granulirani šećer, razbijte dva jaja i sol
U posudu ulijte granulirani šećer, razbijte dva jaja i sol

Dodajte dvije napunjene žlice masne kiselog vrhnja, miješajte sastojke pjenjačom da otope zrna granuliranog šećera.

Otopite maslac u loncu na laganoj vatri, malo ohladite. Dodajte rastopljeni maslac u tekuće sastojke.

Pomiješajte pšenično brašno s praškom za pecivo, prosijte. U posudu dodajte prosijano brašno i griz.

Dodajte masno kiselo vrhnje i sastojke promiješajte pjenjačom
Dodajte masno kiselo vrhnje i sastojke promiješajte pjenjačom
Tekućim sastojcima dodajte otopljeni maslac
Tekućim sastojcima dodajte otopljeni maslac
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, prosijte. U posudu dodajte brašno i griz
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, prosijte. U posudu dodajte brašno i griz

Također ulijemo kakao u prahu (bez šećera!), Temeljito pomiješajte suhe i tekuće proizvode, rezultat će biti glatko čokoladno tijesto bez grudica brašna.

Ulijte kakao u prahu, temeljito promiješajte suhe i tekuće proizvode
Ulijte kakao u prahu, temeljito promiješajte suhe i tekuće proizvode

Pravokutni kalup za torte namažite maslacem i pospite brašnom. Sve tijesto stavimo u kalup, trebalo bi ga napuniti otprilike pola ili malo manje.

Stavite tijesto u kalup
Stavite tijesto u kalup

Uzimamo kruške, temeljito ih operemo, obrišemo. Ne trebate guliti koru - čokoladno tijesto upiti će se u oguljeno voće, a desert će izgledati, blago rečeno, neprijetno. U ovoj fazi, plodovi se znatno dižu iznad tijesta, nemojte se uznemirivati, tijekom pečenja će narasti i sakriti sve.

U tijesto stavite kruške
U tijesto stavite kruške

Zagrijavamo pećnicu na 165 Celzijevih stupnjeva. Stavimo posudu za tortu na srednju policu pećnice, pečemo oko 45-50 minuta. Ovo pecivo ne možete provjeriti štapićem - voće možete probušiti pa morate vjerovati svojoj intuiciji ili odrediti dodirom.

Šalimo kalup za torte u pećnicu, pečemo oko 45-50 minuta
Šalimo kalup za torte u pećnicu, pečemo oko 45-50 minuta

Ostavite gotovu čokoladnu pitu s kruškama u obliku 10-15 minuta, a zatim pažljivo izvadite, ohladite na sobnu temperaturu.

Ostavite gotovu tortu u obliku 10-15 minuta, a zatim izvadite i ohladite
Ostavite gotovu tortu u obliku 10-15 minuta, a zatim izvadite i ohladite

Ohlađenu pečenu posudu pospite šećerom u prahu kroz fino cjedilo. Poslužite uz čaj ili kavu, kuglica sladoleda na tanjuru pored komada torte bit će vrlo korisna. Dobar tek!

Ohlađenu čokoladnu pitu pospite kruškama sa šećerom u prahu. Gotovo
Ohlađenu čokoladnu pitu pospite kruškama sa šećerom u prahu. Gotovo

Pitu trebate rezati kad se potpuno ohladi, izrezati je točno na sredini isturene kruške, tako da se pokaže učinkovito i u svakom dijelu bit će identične voćne kriške.

Preporučeno: