Sadržaj:
Video: Piletina S Bundevom U Umaku Od Mlijeka - Brzo I Ukusno. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Piletinu s bundevom u umaku od mlijeka možete pripremiti za ručak ili večeru - ovo je vrlo brzo i ukusno vruće jelo koje ima sve što vam treba. Takoreći tri u jednom - i meso, i prilog, i umak. Bundeva se može koristiti i svježa i smrznuta, po mogućnosti muškatni oraščić, ima svijetlu pulpu i ugodnu aromu. Ako vam se čini da je file pilećih prsa suh, zamijenite ga mesom s bedara, sočniji je, a potrebno je isto toliko vremena za kuhanje.
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Porcije: 4
Sastojci za piletinu s bundevom u umaku od mlijeka
- 300 g filea pilećih prsa;
- 150 g luka;
- 150 g mrkve;
- 300 g pulpe bundeve;
- 25 g maslaca;
- 20 g pšeničnog brašna;
- 200 ml mlijeka ili vrhnja;
- ½ žličica mljevenog cimeta;
- 40 g parmezana;
- sol, papar, ulje za prženje.
Kuhanje piletine s bundevom u umaku od mlijeka
Podmažite posudu rafiniranim biljnim uljem, stavite je na štednjak. U tavu stavite maslac, kad se otopi, dodajte sitno sjeckani luk, luk pospite prstohvatom soli. Pržite luk na umjerenoj vatri dok ne postane proziran.
File pilećih prsa narežite na vrlo male kockice, nasjeckani file dodajte prženom luku, umijesite lopaticom da se meso ne skupi u velikim grudicama.
Pržite piletinu s lukom 5 minuta, a zatim dodajte mrkvu, izrezanu na tanke trake ili naribanu na ribežu.
Kuhajte povrće s piletinom još 10 minuta, dok mrkva ne omekša, na kraju posolite i popaprite svježe mljevenim crnim paprom po ukusu.
Za kuhanje piletine s bundevom u umaku od mlijeka uzmite tikvicu od maslaca, ogulite, izvadite sjemenke, izrezane na male kockice. Zagrijemo 1,5 litre vode do vrenja, posolimo, stavimo kockice bundeve u kipuću vodu, kuhamo 6-7 minuta, bacimo u cjedilo.
Stavite komade bundeve u tavu, pospite mljevenim cimetom, lagano promiješajte, sve zajedno zagrijte.
U posudu ulijte pšenično brašno, dodajte prstohvat soli, postupno ulijte hladno mlijeko, miješajte pjenjačom. Ako u ovom receptu za piletinu s bundevom odjednom ulijete svo mlijeko, tada će se brašno raspasti u grudice koje će se morati trljati, pa ulijte mlijeko u malim obrocima.
Ulijte umak u tavu s piletinom, pustite da zavrije, zagrijte na laganoj vatri dok se ne zgusne. To će potrajati oko 3 minute.
Posudu pospite ribanim parmezanom par minuta prije kuhanja. Piletina s bundevom u umaku od mlijeka je spremna, možete poslužiti. Parmezan se može zamijeniti bilo kojim začinjenim začinjenim sirom kao što je čedar.
Prije posluživanja jelo ukrasite peršinom ili bilo kojim drugim začinskim biljem. Dobar tek, kuhajte ukusnu i jednostavnu hranu kod kuće!
Usput, ovo jelo jednostavno je kuhati u pećnici i poslužiti u posudi za pečenje ako se za stolom okuplja velika tvrtka. Kad su piletina i povrće prženi, premještamo ih u široki oblik s niskom stranom, dodamo blanširanu buču, napunimo umakom od mlijeka, posipamo ribanim sirom i pošaljemo ih u zagrijanu pećnicu ispod roštilja na 5-7 minuta. Ako mliječnom umaku dodate i jaja, dobit ćete klasičnu tepsiju s mesom i povrćem.
Preporučeno:
Lignje U Umaku Od Rajčice - Jednostavno I Ukusno. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Lignje u umaku od rajčice mogu se poslužiti kao samostalno jelo ili morske plodove možete pomiješati s tjesteninom za ukusno i zadovoljavajuće drugo jelo. Ovaj jednostavan recept pomoći će nadobudnim kuharima očistiti i skuhati lignje bez puno muke
Domaći Sir Od Kefira I Mlijeka. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Domaći sir od kefira i mlijeka - nevjerojatno jednostavan i ukusan! Primjećujem da će se ispostaviti da je gotov proizvod skuplji od sira za pohranu, a vi još uvijek morate puno raditi
Apetitna Pržena Piletina U Umaku Od Orašastih Plodova. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Pohovana piletina u umaku od kikirikija tradicionalno je jelo temeljeno na marokanskoj kuhinji. Može se pripremiti i za redoviti obrok i za svečani stol
Peći S Bundevom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom Pečene Svinjetine S Bundevom
Buča kuhana s mesom dobiva novi, poseban okus bez bundeve. Ali bolje je probati jednom nego sto puta pročitati
Palačinka Torta Sa Sirom Od Mlijeka Sa želeom Od Malina. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Palačinka kolač s uvrenim mlijekom s želeom od maline jednostavan je i pristupačan desert koji možete pripremiti i kod kuće i na selu, posebno kada su maline zrele. Prema ovom receptu, žele od malina ispada vrlo gust i ukusan