Haringa Ispod Bunde Na Novi Način, Ili Haringa Pod Novim Kaputom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Haringa Ispod Bunde Na Novi Način, Ili Haringa Pod Novim Kaputom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Haringa Ispod Bunde Na Novi Način, Ili Haringa Pod Novim Kaputom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Haringa Ispod Bunde Na Novi Način, Ili Haringa Pod Novim Kaputom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Haringa Ispod Bunde Na Novi Način, Ili Haringa Pod Novim Kaputom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Hur man tillverkar Surströmming! 2024, Ožujak
Anonim

Iznenađujemo goste - pripremamo haringu za svečani stol pod novom bundom! Haringa ispod bunde zauzima vodeću poziciju među tradicionalnim novogodišnjim zalogajima, zajedno s Olivier salatom i sendvičima s kavijarom. Ovaj recept bez repe i bez mrkve svidjet će se onim domaćicama koje se boje uništiti svoju svečanu manikuru obojenim povrćem. I muškarci će, mislim, jako cijeniti salatu, sadrži poprilično luka, a haringa s lukom ispod čaše je ono što trebate! Kombinacija proizvoda u receptu je win-win, vrlo brzo se kuha. Ukratko, ako trebate brzo postaviti trpezu, ovaj je recept za vas!

Haringa ispod bunde na novi način, ili haringa pod novim kaputom
Haringa ispod bunde na novi način, ili haringa pod novim kaputom
  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta
  • Porcije: 4

Sastojci za haringe ispod bunde na nov način

  • 1 lagano slana haringa;
  • 1 srednji luk;
  • 50 g zelenog luka;
  • 4 pileća jaja;
  • 120 g sira s udjelom masti 50%;
  • 3-4 srednja krumpira;
  • 200 g majoneze;
  • sol, crni papar po ukusu.

Način pripreme haringe pod novom bundom

Pripremimo proizvode za haringe ispod bunde. Napravimo plitki rez duž grebena haringe, uklanjamo kožu. Odrežite glavu i rep, izrežite trbuh, izvadite unutrašnjost, isperite trup tekućom hladnom vodom. Pažljivo odrežite file s grebena, izvadite preostale kosti, file izrežite na tanke trake.

Ogulite krumpir, narežite ga na kriške debljine oko centimetar, kuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju, izrežite na kockice. Kuhana jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke, bjelanjke istrljajte na gruboj ribežu, žumanjke na sitnoj ribežu. Također naribamo sir, nasjeckamo mali zeleni luk (samo perje), luk nasjeckamo rezačem povrća - vrlo sitno.

Pripremamo proizvode za haringe ispod bunde
Pripremamo proizvode za haringe ispod bunde

U haringu ulijte otprilike 1/3 luka, na luk stavite malo majoneze.

Stavite file haringe na luk, rasporedite komade ravnomjerno po cijelom tanjuru.

Prelijte preostali luk na haringu, možete dodati malo soli i papra po ukusu. Podmažite sloj luka majonezom - u lisnatim salatama majoneza lijepi slojeve, posebno one mrvičaste poput luka.

U haringu ulijte oko 1/3 luka, na luk stavite malo majoneze
U haringu ulijte oko 1/3 luka, na luk stavite malo majoneze
Filete haringe rasporedite ravnomjerno
Filete haringe rasporedite ravnomjerno
Ulijte preostali luk, možete dodati malo soli i papra, podmazati sloj majonezom
Ulijte preostali luk, možete dodati malo soli i papra, podmazati sloj majonezom

Dalje, stavite nasjeckani krumpir, možete ga naribati na gruboj ribež za povrće. Međutim, imajte na umu da ako je krumpir voštane građe, nariban u haringi ispod bunde može rezultirati vrlo gustim i ljepljivim slojem.

Stavite nasjeckani krumpir
Stavite nasjeckani krumpir

Stavite bjelanjak na krumpir, obilno ga podmažite majonezom kako se sljedeći sloj žumanjaka ne bi mrvio.

Ulijte žumanjke, poravnajte.

Zatim dolazi sloj ribanog sira. Bolje je odabrati masni i nježni sir za haringe ispod bunde, bit će vrlo ukusno! U ovoj fazi grickalicu stavljamo u hladnjak prije posluživanja (na 2-3 sata, što je duže moguće).

Širimo bjelanjak, obilno ga namažemo majonezom
Širimo bjelanjak, obilno ga namažemo majonezom
Ulijte žumanjke, poravnajte
Ulijte žumanjke, poravnajte
Dodajte sloj ribanog sira. Stavite predjelo u hladnjak prije posluživanja
Dodajte sloj ribanog sira. Stavite predjelo u hladnjak prije posluživanja

Stavite sloj majoneze na kapicu salate, pospite zelenim lukom, malo pritisnite. Prije posluživanja haringu ispod bunde trebate ukrasiti zelenim lukom, ako unaprijed pospite, luk će uvenuti, a predjelo će izgledati dosadno.

Stavite sloj majoneze na kapicu salate, pospite zelenim lukom, malo pritisnite
Stavite sloj majoneze na kapicu salate, pospite zelenim lukom, malo pritisnite

Rep haringe umetnemo u rub salate kako bi gosti shvatili što se krije ispod bunde. Haringa ispod bunde na novi način, ili haringa pod novom bundom je spremna - predjelo šaljemo na svečani stol.

U rub salate umetnite rep ribe. Haringa ispod bunde spremna je na novi način
U rub salate umetnite rep ribe. Haringa ispod bunde spremna je na novi način

Dobar tek! Sretna Nova godina! Sretan Božić!

Preporučeno: