Dijetalna Juha Od Celera. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-08-25 07:51

Juha za mršavljenje celera izrađena je od svježeg povrća, ne sadrži životinjsku masnoću, škrobno povrće i žitarice. Od takozvane nezdrave hrane u dijetalnoj juhi od celera, postoji samo kocka juhe od povrća i dvije žličice dobrog maslinovog ulja, što, morate priznati, ne može uvelike utjecati na sadržaj kalorija u jednoj porciji.

Vruće prvo jelo možete jesti bez masnoće, praktički bez soli, 3-4 puta dnevno, ali vrijedi napomenuti da je teško smršavjeti na jednoj juhi. Dio nemasnog mesa, svježeg sira, kuhanih jaja trebao bi biti uključen u svakodnevni jelovnik, ali bolje je oprostiti se od žitarica i kruha, dok gubite na težini.

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta
• Porcije: 6

Sastojci za dijetalnu juhu od celera

• 2 litre filtrirane vode;
• 800 g stabljike celera;
• 500 g mladog kupusa;
• 150 g luka;
• 200 g cvjetače;
• 80 g paprike;
• 80 g rajčice;
• 10 ml maslinovog ulja;
• 5 g mljevene kurkume;
• 5 g mljevene crvene paprike;
• 1 kocka juhe od povrća;
• sol, lovorov list, limun, crni papar.

Način izrade dijetalne juhe od celera

Tradicionalno započinjemo s rezanjem luka. Zatim odmjerimo dvije žličice kvalitetnog maslinovog ulja, ulijemo u lonac s teškim zidovima ili duboku tavu za pečenje. Posuđe mora imati čvrsto prianjajući poklopac.

Zatim nasjeckani luk bacimo u zagrijano ulje, dodamo žlicu vode, pirjamo 3-4 minute.

Luk bi trebao postati proziran, ali ne i izgarati, ako vlaga odlazi, a luk još uvijek nije spreman, dodajte još malo vode.

Zatim stavite cvjetaču rastavljenu na male cvatove u lonac. Njegov panj također se može aktivirati rezanjem na tanke trake.

Mladi bijeli kupus nasjeckajte na tanke trake, dodajte ostatku sastojaka.

Sad je došao red na povrće, koje daje ime juhi, odnosno celeru. Odrežite donji dio stabljika u blizini rizoma (korisno za pripremu mesne juhe). Izrežite stabljike i zelje sitno, bacite ih u lonac.

Da biste jelu dodali kiselu notu, stavite rajčicu narezanu na debele kriške.

A za okus u juhu dodajte slatku papriku, narezanu na trakice, po mogućnosti crvenu, kako biste stvorili bogatu paletu boja.

U lonac ulijte hladnu filtriranu vodu, stavite 2-3 lista lovora, mljevenu kurkumu i papriku, dodajte kocku povrtne juhe.

Juhu čvrsto zatvorimo, dobro je ako tijekom vrenja gotovo nikakva para neće prodirati vani. Pustite da zavrije, smanjite plin, kuhajte 35-40 minuta.

Juhu od celera ulijte vruće u tanjure, pospite svježe mljevenim crnim paprom, istisnite limunov sok ravno u tanjur, ukrasite začinskim biljem. Ne treba sol: paprika, crni papar, limunov sok i kocka juhe od povrća u juhi dovoljni su za bogat okus.

Hrana zbog koje mršavite ne postoji. Međutim, postoje namirnice za čiju probavu tijelo troši više energije nego što je sadrži. Među tim proizvodima je i prekrasno zdravo povrće - celer.

Dijetalna juha od celera je spremna. Dobar tek!