Pečena Riba U Rukavu - Tuna U Pećnici. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Pečena Riba U Rukavu - Tuna U Pećnici. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Pečena Riba U Rukavu - Tuna U Pećnici. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Pečena Riba U Rukavu - Tuna U Pećnici. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Pečena Riba U Rukavu - Tuna U Pećnici. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Bakina kuhinja - fileti soma u rerni fantazija ukusa (baked catfish) 2024, Ožujak
Anonim

Pečena riba u rukavu recept je za one koji za svečani stol pripremaju zdravu i zdravu hranu. Tuna pečena u pećnici, rukav pečen s mrkvom, lukom i celerom ukrašen smeđom rižom zdravo je vruće jelo koje neće ostavljati tragove na bokovima.

Pečena riba u rukavu - tuna u pećnici
Pečena riba u rukavu - tuna u pećnici

Za pripremu ovog dijetalnog jela potrebno je vrlo malo vremena. Savjetujem vam da sve pripremite unaprijed, poslužite i prije posluživanja podgrijte u mikrovalnoj pećnici.

Rukav za pečenje izvrstan je izum. Stavio sam je iznad folije i pergamenta, jer ulje uopće nije potrebno, a sve što je pečeno vidi se na prvi pogled, a posuđe ne treba prati nakon kuhanja.

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta
  • Porcije: 3

Sastojci za pečenu ribu u rukavu

  • 450 g svježe smrznute tune;
  • 100 g mrkve;
  • 100 g celera;
  • 100 g luka;
  • 5 g mljevene paprike;
  • 5 g sjemenki piskavice;
  • sol.

Za ukras:

  • 150 g smeđe riže;
  • 20 g maslaca;
  • 15 ml sojinog umaka.

Način kuhanja pečene ribe u rukavu

Odmrznite odreske tune na donjoj polici pretinca hladnjaka. Ako kuhate s cjelovitom ribom, tada od trupa odrežite komade široke oko 2 centimetra.

Tunu odmrznite i nasjeckajte
Tunu odmrznite i nasjeckajte

Ribi dodajte mrkvu narezanu na male pločice i nasjeckane stabljike celera. Riba će se brzo skuhati, pa se povrće ne može rezati na velike komade, ostat će sirovo.

Nasjeckajte povrće
Nasjeckajte povrće

Začinite tunjevinu i povrće - pospite finom kuhinjskom soli, dodajte sjemenke piskavice i mljevenu papriku. Ne treba trljati začine u ribu, samo pospite po vrhu.

Tunjevinu i povrće začinite solju i začinima
Tunjevinu i povrće začinite solju i začinima

Uzmite rukav za pečenje, otvorite ga, stavite unutra komade tune s povrćem, dodajte nasjeckani krupni luk. Otrgnemo tanku traku s ruba rukava, prvo čvrsto privežemo jedan rub, a zatim odrežemo željenu duljinu rukava i zavežemo drugi rub.

Ribu i povrće pakiramo u rukav za pečenje
Ribu i povrće pakiramo u rukav za pečenje

Kada se pravilno umota u rukav, izgleda kao velika lizalica u prozirnom pakiranju.

Ribu spakiranu u rukav prebacujemo u tavu
Ribu spakiranu u rukav prebacujemo u tavu

Uzmite lim za pečenje ili čistu tavu. Za ove svrhe bolje je koristiti posuđe od lijevanog željeza ili bilo koje posuđe otporno na toplinu s debelim zidovima (osim stakla).

Zagrijavamo pećnicu na 185 Celzijevih stupnjeva, stavljamo ribu na srednju policu. Kuhanje oko 15 minuta. Zatim ga izvadimo iz pećnice, ostavimo u rukavu još 10 minuta bez otvaranja.

Izrežite rukav, tuna je spremna
Izrežite rukav, tuna je spremna

Izrezali smo rukav, tuna je spremna - nježna, mirisna riba i prilog od povrća za podizanje.

Skuhajte smeđu rižu
Skuhajte smeđu rižu

Sada kuhamo smeđu rižu. U mali lonac s debelim zidovima ulijte 2 g kuhinjske soli, stavite maslac, a zatim pažljivo opranu smeđu rižu. Ulijte 250 ml hladne vode i umaka od soje, pošaljite lonac na vatru. Nakon ključanja smanjimo plin na minimum, čvrsto zatvorimo lonac. Kuhajte 20 minuta, zamotajte gotovu rižu ručnikom, ostavite da se kuha na pari pola sata.

Stavite dio kuhane smeđe riže na tanjur
Stavite dio kuhane smeđe riže na tanjur

Na svečani tanjur stavljamo kulinarski prsten, čvrsto stavimo dio smeđe riže.

Stavite tunu kuhanu u rukav na rižu i ukrasite tanjur povrćem
Stavite tunu kuhanu u rukav na rižu i ukrasite tanjur povrćem

Stavite tunu kuhanu u rukav na rižu, dodajte malo pečene mrkve, celera i kriške pečenog luka. Jelo ukrasite začinskim biljem, prelijte umakom od soje i poslužite. Pečena riba u rukavu sa smeđom rižom je spremna. Dobar tek!

Preporučeno: