Cheesecakes Na Grizu Sa Suhim Marelicama I čokoladom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Cheesecakes Na Grizu Sa Suhim Marelicama I čokoladom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Cheesecakes Na Grizu Sa Suhim Marelicama I čokoladom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Cheesecakes Na Grizu Sa Suhim Marelicama I čokoladom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Cheesecakes Na Grizu Sa Suhim Marelicama I čokoladom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Как в делать ИДЕАЛЬНО CHEESECAKE с вишня Соус 2024, Ožujak
Anonim

Cheesecakes sa suhim marelicama i čokoladom mogu se uključiti u dječji jelovnik, iako će i odrasli biti oduševljeni ovim receptom. Ako niste lijeni i ustanete ujutro 10 minuta ranije, tada je jelo jednostavno pripremiti za doručak. Slažete se, bujne torte od sira sa zlatnom korom vrijede!

Cheesecakes na grizu sa suhim marelicama i čokoladom
Cheesecakes na grizu sa suhim marelicama i čokoladom

Za torte od sira možete napraviti široku paletu nadjeva. S čokoladnim nadjevom treba biti oprezan. Koliko god želite dodati još čokolade, ne biste trebali. Pri prženju čokolada će se rastopiti i osloboditi - kao rezultat, sve će izgorjeti. Stoga pažljivo oblikujte torte od sira tako da nadjev bude točno u sredini!

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta
  • Porcije: 2

Sastojci za griz torte sa suhim marelicama i čokoladom

  • 200 g svježeg sira;
  • 50 g suhih marelica;
  • 30 g tamne čokolade (granule);
  • 1 jaje;
  • 25 g griza;
  • 10 g šećera;
  • sol, pšenično brašno, biljno ulje.

Način kuhanja krupica od sira sa suhim marelicama i čokoladom

U zdjeli umijesite svježi sir s finim bijelim šećerom i prstohvatom fine kuhinjske soli. Granulirani šećer za skute može se zamijeniti šećerom u prahu.

Umijesite svježi sir sa sitnim šećerom i malo soli
Umijesite svježi sir sa sitnim šećerom i malo soli

Svježe kokošje jaje razbijte u posudu s svježim sirom. Odaberite svježa jaja za torte od sira, sa svijetlim žumanjkom, po mogućnosti od pilića s slobodnog uzgoja, pogotovo ako kuhate za bebe.

Pomiješajte jaje sa svježim sirom, ulijte griz, promiješajte tako da žitarice počnu upijati vlagu i nabubri.

U međuvremenu suhe marelice prelijte kipućom vodom, potopite u vruću vodu 5 minuta, stavite ih na sito, a zatim osušite na papirnatim ručnicima.

Suhe marelice nasjeckajte na sitno, dodajte tijestu sa sirom za torte od sira.

Temeljito umijesite tijesto sa suhim marelicama. Ako se pokaže da je tekuće, dodajte malo pšeničnog brašna.

Razbijte pileće jaje u zdjelu svježeg sira
Razbijte pileće jaje u zdjelu svježeg sira
Pomiješajte jaje sa svježim sirom, dodajte griz i promiješajte
Pomiješajte jaje sa svježim sirom, dodajte griz i promiješajte
Zamijesiti tijesto suhim marelicama
Zamijesiti tijesto suhim marelicama

Ulijte pšenično brašno ravnomjernim slojem na radnu površinu ili na dasku za rezanje. Od tijesta radimo male kuglice, na brašno stavimo kuglice od sira.

U svakoj kuglici drškom za žličicu napravimo malu udubinu, a u udubljenje stavimo nekoliko podmetača od glazure od tamne čokolade.

Ponovno smotajte kuglice, sada s čokoladom iznutra, uvaljajte ih u brašno sa svih strana. Zatim lopaticom ili rukom izravnamo kuglice da dobijemo krupne okrugle torte od sira.

Izrada malih kuglica od tijesta
Izrada malih kuglica od tijesta
U udubljenja kuglica stavite nekoliko podmetača od glazure od tamne čokolade
U udubljenja kuglica stavite nekoliko podmetača od glazure od tamne čokolade
Uvaljajte kuglice s čokoladom iznutra, uvaljajte u brašno i poravnajte kolače sa sirom
Uvaljajte kuglice s čokoladom iznutra, uvaljajte u brašno i poravnajte kolače sa sirom

U prethodno zagrijanu tavu ulijte malo rafiniranog biljnog ulja (bez mirisa). Kolače od sira rasporedimo na griz tako da između njih bude slobodnog prostora. Prvo pržite s jedne strane dok ne porumeni, a zatim preokrenite, pržite nekoliko minuta.

1-2 minute prije kuhanja na skute stavite granule čokoladne glazure. Za djecu možete rasporediti bilo koje uzorke - emotikone, cvijeće, smiješna lica ili uzorke.

Pržite skute do zlatno smeđe boje
Pržite skute do zlatno smeđe boje

S tave pažljivo izvadite pripremljene grizne torte sa suhim marelicama i čokoladom, poslužite vruće.

1-2 minute prije kuhanja na skute stavite granule čokoladne glazure. Poslužite vruće
1-2 minute prije kuhanja na skute stavite granule čokoladne glazure. Poslužite vruće

Za ove torte od sira možete brzo pripremiti "čokoladni umak" - otopite 2 žlice masnog kiselog vrhnja, 1 žlicu maslaca, 1 žlicu granula čokolade ili kakao na vodenoj kupelji, dodajte granulirani šećer po ukusu. Važno je da masu ne zakipite, samo otopite sastojke i malo zagrijte da se šećer otopi.

Preporučeno: