Sadržaj:
- Sastojci za mandarinski sirni zalogaj
- Metoda pripreme snacka od sira "Mandarinska patka" za svečani stol
Video: Predjelo Od Sira "Mandarinska Patka" Za Svečani Stol. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Predjelo od sira "Mandarinki" popularna je salata od prerađenog sira s češnjakom, jajima i majonezom u novom ruhu. Takvu su salatu za svečani stol pripremale naše bake. Dobro se sjećam ovog jela iz djetinjstva, mnoge su delicije zbog njega potisnute u drugi plan. No, nedavno sam došao na ideju da predjelo "spakiram" u koru mrkve kako bi mandarine bile baš poput pravih. Mrkva uspješno nadopunjuje ostatak sastojaka, glavna stvar je pravilno kuhati, u ovom slučaju kuhana mrkva neće raditi.
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Porcije: 5
Sastojci za mandarinski sirni zalogaj
- 2 pileća jaja;
- 1 topljeni sir (100 g);
- 30 g maslaca;
- 1 češanj češnjaka;
- 70 g majoneze;
- 2 velike mrkve;
- 15 ml maslinovog ulja;
- biljno ulje, sol, šećer, paprika, jabučni ocat;
- mali lovor i karanfili.
Metoda pripreme snacka od sira "Mandarinska patka" za svečani stol
Na grubo ribani naribajte polovicu ohlađenog maslaca i ohlađenog prerađenog sira. Bilo koji sir poput "Friendship", "Orbita" i slično pogodan je za ovaj snack snack.
Kuhajte velika pileća jaja dok ne omekšaju, potpuno ohladite, također trljajte na gruboj ribež. Usitnjena jaja dodajte siru i maslacu.
Ogulite veliki češanj češnjaka, prerežite ga na pola. S češnjaka uklanjamo klicu kako salata ne bi ispala jako žustra. Nasjeckajte češnjak - provucite ga kroz prešu ili istrljajte na finom ribežu.
Dodamo majonezu, za ovaj recept za snack od sira savjetujem masnu majonezu, po mogućnosti maslinovu, s njom će biti ukusnije.
Temeljito promiješajte, okusite, posolite i popaprite po ukusu.
Sada ćemo se pozabaviti "korom mandarine". Naribajte svježu mrkvu na finom ribežu (siru). Stavite preostali maslac u tavu, dodajte biljno ulje, stavite mrkvu. Posolite po ukusu, dodajte 1 žličicu granuliranog šećera, dodajte 2 žličice jabučnog octa. Mrkvu pržimo dok ne omekša, promiješamo da ne zagori - gdje ste vidjeli prekuhane mandarine? Kuhana mrkva okusa je poput kuhane za mariniranu ribu.
Ohlađenu salatu podijelimo na 5-6 malih dijelova, podmažemo ruke biljnim uljem, kotrljamo kuglice iz salate, stavljamo ih na dasku.
Mrkvu potpuno ohladite. Stavite na dlan 3 žličice pržene mrkve, zatim kuglu salate, pažljivo uvaljajte loptu u mrkvu sa svih strana.
U mandarine odozgo umetnite male listove lovora. Ako su listovi smeđi, tada možete pokušati oživjeti boju - stavite lišće u kipuću vodu na nekoliko minuta, ako je lovor svjež, tada će lišće postati svjetlije.
Uz lišće lijepimo pupoljke karanfila. Prije posluživanja predjelo od mandarinskog sira držimo u hladnjaku. Dobar tek i sretna Nova godina!
Inače, ako volite vruće grickalice, tada salati možete dodati sitno nasjeckani čili mahunar i začiniti dimljenom paprikom u prahu, to će biti sasvim druga priča. A u sredinu "mandarine" možete staviti maslinu ili krišku ukiseljenog krastavca.
Preporučeno:
Svečano Predjelo "božićne Kuglice" Sa Sirom I Piletinom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Svečani zalogaj "božićne kuglice" - porcionirano jelo za novogodišnji zalogajni stol. Ove božićne kuglice rade se od salate sa sirom i piletinom, uvaljane u pohanje peršina i oraha
Sočna Patka S Narančama Na Francuskom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Francuska patka s narančama - izvrsna, sočna, sa zlatnom, hrskavom kožom. Takva pečena patka ukrasit će svaki svečani stol, a priprema se prilično jednostavno
Kanapei S Lososom Za Svečani švedski Stol. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Kanapei na ražnjićima s lososom, uljem kopra i kavijarom svečana su poslastica za švedski stol ili grickalicu. Ako još niste odlučili što ćete kuhati za švedski stol, isprobajte ove ukusne riblje kanapee - svi će se svidjeti
Koljenica S Krumpirom Jednostavan Je Recept Za Svečani Stol. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Koljenica s krumpirom za svečani stol spada u kategoriju recepata - "stavi je na štednjak i zaboravi". Otprilike pola sata prije kraja kuhanja šunke stavite krumpir i mrkvu u lonac, a zatim sve zajedno zapecite u pećnici. Pojedinosti o receptu - u članku
Patka S Jabukama. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Ružičasta patka s aromatičnim pečenim jabukama uvijek izgleda svečano, svojim izgledom ukrašava stol i ukusom oduševljava dom i goste. Nudimo vam korak po korak recept s fotografijom patke s jabukama, koja će biti samo božićni dar pred novogodišnje praznike