Sadržaj:
- Sastojci za kotlete od svježeg sira s celerom i poširanim jajetom
- Način izrade kotleta od svježeg sira s celerom i poširanim jajetom
Video: Kotleti Od Svježeg Sira Sa Celerom I Poširanim Jajetom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Zdrav doručak ne mora biti zobena kaša ili sirovo povrće. Od uobičajenih proizvoda koje vjerojatno imate u hladnjaku možete pripremiti vrlo ukusno dijetalno jelo, na primjer, kotlete od svježeg sira s celerom. Jednostavno pripremom na novi način znatno ćete povećati blagodati uobičajenih palačinki od sira. Dakle, umjesto masnog svježeg sira - svježi sir 1-4%, umjesto pšeničnog brašna - zobene mekinje, umjesto šećera i voća - celer, poriluk i laneno sjeme, a umjesto kiselog vrhnja - poširano jaje (vidi dolje).
Vjerujte mi, ovo jelo nije ništa gore od bujnih bakinih palačinki, a u njemu je puno više koristi. Zdrava prehrana energizira i ne opterećuje vaš struk!
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Porcije: 2
Sastojci za kotlete od svježeg sira s celerom i poširanim jajetom
- 200 g nemasnog svježeg sira;
- 100 g stabljike celera;
- 1 glavica luka;
- 40 g poriluka;
- 2 češnja češnjaka;
- 1 pileće jaje;
- 40 g zobenih mekinja;
- 10 g sjemena lana;
- 15 g brašna od cjelovitih žitarica;
- sol, biljno ulje za prženje, crni papar;
- 2 pileća jaja za posluživanje.
Način izrade kotleta od svježeg sira s celerom i poširanim jajetom
U tavi zagrijte 5 ml rafiniranog biljnog ulja, dodajte nasjeckani češnjak. Pržite nekoliko sekundi kako bi ulje upilo duh češnjaka. Zatim dodajte sitno nasjeckanu glavicu luka, pirjajte dok ne postane prozirna.
Narežite stabljike celera na vrlo male kockice i dodajte pirjanom luku.
Sad stavite poriluk narezan na kolutiće. Ostavljamo mali dio stabljike, trebat će nam za posluživanje.
Pospite povrće malom prstohvatom kuhinjske soli, pirjajte na laganoj vatri 7 minuta.
U međuvremenu pripremimo ostatak sastojaka za mljeveno meso. Nemasni svježi sir protrljamo kroz rijetko sito da u gotovim kotletima nema grudica od svježeg sira.
Ulijte 4 g fine kuhinjske soli, razbijte kokošje jaje, pomiješajte sastojke. Umjesto jednog velikog pilećeg jajeta, možete uzeti 4-5 prepeličjih jaja; u gotovom će jelu biti manje štetnog kolesterola.
Celer lagano ohladite, dodajte u skutu. U mljeveno meso nikada ne stavljajte jako vruće povrće. Naravno, neće se dogoditi ništa strašno, ali bolje je miješati hranu na približno istoj temperaturi.
Zobene mekinje ulijte u posudu. Ovaj zdravi proizvod bogat je biljnim vlaknima, savjetujem vam da u potpunosti zamijenite pšenično brašno mekinjama kada pripremate torte od sira ili palačinki.
Ulijte sjemenke lana, pomiješajte sastojke.
Od mljevene skute oblikujemo male kolače, uvaljamo ih u brašno od cjelovitih žitarica. Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite kotlete u zagrijano ulje.
Pržite 2-3 minute sa svake strane dok ne porumene.
U lonac ulijte 1 litru kipuće vode, dodajte žlicu octa, razbijte kokošje jaje. Kuhajte jaje 2 minute - ovaj način kuhanja naziva se poširanim.
Na tanjur stavite porciju kotleta od svježeg sira s celerom, poširanim jajetom, pospite sve svježe mljevenim crnim paprom i kolutovima poriluka. Poslužujemo odmah do stola. Dobar tek!
Preporučeno:
Nježni Kotleti Od Pilećih Prsa S Jajetom I Cilantrom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Nježni kotleti od pilećih prsa s jajetom i cilantrom nježni su i mirisni. Vruće s pireom od krumpira savršen je ručak ili večera, a hladni kotleti izvrsno su rješenje za sendviče
Ukusni Sendviči S Avokadom I Poširanim Jajetom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
U ovom receptu pokazat ću vam kako napraviti jednostavne i ukusne sendviče s pastom od avokada i poširanim jajetom. Ovi sendviči s avokadom mogu se pripremiti za doručak ili večeru, što se tiče sadržaja kalorija, ispada da su gotovo cjelovit obrok za odraslu osobu
Nježni Kolačići Od Svježeg Sira "Ruže". Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Nježni kolačići od svježeg sira "Ruže" od prhkog tijesta s svježim sirom i koricom naranče ukrasit će svečani stol, a odgovarat će i večernjem čaju. Prije posluživanja ukusno pospite šećerom
Krem Od Svježeg Sira Uskrs. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Glavna uskrsna poslastica su uskršnji kolači i kolači. Ali za Uskrs se mogu pripremiti i druga svečana jela. Na primjer, krema od svježeg sira Uskrs sa suhim voćem. Ova publikacija sadrži korak po korak recept s fotografijom uskrsnog svježeg sira sa suhim voćem, koji ne treba peći
Uskršnja Jaja Kolačići Od Svježeg Sira S Džemom Od Marelica. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Oduševite svoju obitelj i napravite tematske kolačiće od skute od uskršnjih jaja! Vaša će djeca rado sudjelovati u procesu - prosijat će brašno, kombinirati sve potrebne sastojke, zamijesiti tijesto i izrezati zamršene figure