Sadržaj:
Video: Kotleti Od Brokule. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Ako se odlučite postati vegetarijanac ili ugovoriti postni dan bez mesa, savjetujem vam da skuhate ukusne povrćne kotlete od brokule. Ovo jelo pogodno je za lakto-ovo-vegetarijance i ovo-vegetarijance jer sadrži pileća jaja. Pljeskavice od brokule mogu se pržiti tijekom cijele godine. Kuhaju se čak brže od smrznutog kupusa nego od svježeg, jer se kupus obično zamrzne prije zamrzavanja. Još jedna značajka recepta je odsutnost pšeničnog brašna. Zgušnjivač u biljnom tijestu su zobene mekinje - dijetalna hrana bogata vlaknima, zbog koje ga nutricionisti jako vole.
Apetitni čudotvorni kotleti od kupusa, koji sadrže puno korisnih elemenata u tragovima, mogu se pohvaliti jednostavnom pripremom i laganim okusom. Nerijetko, posebno među djecom i muškarcima, postoje vatreni mrzitelji brokule. Mislim da će ih ovaj recept pomiriti s nevoljenim povrćem.
- Vrijeme kuhanja: 35 minuta
- Porcije: 3
Sastojci za kotlete od brokule
- 300 g brokule;
- 1 pileće jaje;
- 50 g zobenih mekinja;
- 30 g poriluka;
- 10 ml soka od limuna;
- 20 g griza;
- biljno ulje za prženje, sol.
Način kuhanja kotleta od brokule
Smrznutu ili svježu brokulu rastavimo na cvatove. Stavite na rešetku na paru ili u cjedilo. Na pari oko 10 minuta - kupus treba biti mekan.
Usput, možete kuhati kotlete od karfiola prema ovom receptu. Vrijeme kuhanja je isto.
Gotov kupus pretvorite u pire krumpir. Pomoću miješalice možete postići homogenu kremastu konzistenciju, ali volim kad na kotlete naiđu mali komadi kupusa, pa koristim običnu drobljenje krumpira.
Ohlađenom nasjeckanom kupusu dodajte finu kuhinjsku sol po ukusu i razbijte veliko pileće jaje. Mi miješamo sastojke.
U brze dane mljevenom mesu umjesto jaja dodajte nekoliko žlica redovitog ili sojinog mlijeka. Proteini mlijeka također mogu lijepiti sastojke.
U posudu ulijte zobene mekinje, odmah promiješajte. Zobene mekinje imaju dobro svojstvo - upijaju vlagu poput spužve, ali potrebno je neko vrijeme (5-6 minuta).
Lagani dio stabljike poriluka nasjeckajte na tanke trake. Iscijedite otprilike žlicu limunovog soka. U posudu dodajte nasjeckani luk i limunov sok, temeljito umijesite mljeveno meso. Poriluk se može zamijeniti zelenim lukom, ali je luk luk prethodno pržiti dok ne postane proziran.
Stavite griz na tanjur. Vlažnim rukama vajamo male okrugle kotlete od mljevenog mesa, uvaljamo ih u griz s obje strane.
Zagrijte rafinirano biljno ulje za prženje na tavi. Pržite kotlete 2-3 minute sa svake strane dok ne porumene. Zatim sve zajedno stavimo u tavu, zapalimo malu vatru, pokrijemo poklopcem i dovedemo u pripravnost još 5 minuta.
Kotlete s brokulom poslužite na stol s kiselim vrhnjem ili umakom. Kotleti su nježni, mekani, vrlo ukusni i zdravi. Dobar tek!
Preporučeno:
Nježni Kotleti Od Pilećih Prsa S Jajetom I Cilantrom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Nježni kotleti od pilećih prsa s jajetom i cilantrom nježni su i mirisni. Vruće s pireom od krumpira savršen je ručak ili večera, a hladni kotleti izvrsno su rješenje za sendviče
Zdrava Salata Od Brokule S Paprom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Salatu od brokule i papra lako je pripremiti za doručak. Za one koji slijede figuru, pripremaju pravu i zdravu hranu, savjetujem vam da u svoj jelovnik uvrstite takve recepte za fitness
Dijetalna Juha Od Pirea Od Brokule. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Juha od pirea od brokule ukusna je i nježna kremasta juha za dijetalnu hranu. Ovu dijetalnu juhu od pirea možete uključiti u dječji jelovnik. Ni najbrža djeca vjerojatno neće razumjeti što je uključeno u njegov sastav
Posna Juha Od Pirea Od Brokule I Romanesca. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
U brzim danima trebate kuhati zdrave vruće juhe na bazi povrća sa žitaricama, to će zasititi tijelo, brzo vratiti snagu. Juha od pirea dobiva popularnost među mladima, savjetujem brižnim majkama da je uliju u male zdjelice i zamrznu
Kotleti Od Repe S Jabukama I Sjemenkama Lana. Posni Kotleti. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Tijekom dugih sedam tjedana Velike korizme nije tako lako svakodnevno pripremati ukusna i raznovrsna jela. Posne kotlete od cikle s jabukama i lanenim sjemenkama možete uključiti u jelovnik posne večere ili ponijeti sa sobom na posao za užinu