Salata Od Avokada S Rajčicama I Krastavcima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Salata Od Avokada S Rajčicama I Krastavcima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Salata Od Avokada S Rajčicama I Krastavcima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Salata Od Avokada S Rajčicama I Krastavcima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Salata Od Avokada S Rajčicama I Krastavcima. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Salata sa avokadom - Recept 2024, Ožujak
Anonim

Salata od avokada, rajčice i krastavca jednostavno je i jednostavno jelo za doručak. Takva hrana napunit će vas energijom, neće stvoriti osjećaj težine. Priprema salate je jednostavna - povrće nasjeckamo, napravimo preljev s maslinovim uljem i začinima, skuhamo poširana jaja i odmah ih poslužimo s prženim tostom od brašna od cjelovitog zrna. Za kuhanje neće trebati više od 10 minuta. Vjerujte mi, puno je ukusniji i zdraviji od tradicionalnih "makara".

Salata od avokada, rajčice i krastavca
Salata od avokada, rajčice i krastavca

Avokado sadrži biljnu masnoću i vrlo je zdrav. Avokado je bogat i vitaminom E. U vegetarijanskim receptima avokado se često koristi umjesto mesa i jaja u nekim hladnim zalogajima.

U prodaji ćete najčešće naći nezreli avokado s gustom i čvrstom pulpom i zelenom kožom. Savjetujem vam da ovo voće ostavite nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Avokado će dozrijeti kod kuće, pulpa će postati nježna, poput mješavine maslaca i bilja.

  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta
  • Porcije: 2

Sastojci za salatu s avokadom, rajčicom i krastavcem

  • 2 avokada;
  • 2 svježa krastavca;
  • 4 rajčice;
  • 80 g tvrdog sira;
  • mala hrpa svježeg bilja;
  • pola limuna;
  • 1 žličica žlica začina za salatu;
  • 2 jaja.

Za umak

  • 2 žlice maslinovo ulje;
  • 2 žličice umak od soje;
  • 1 žličica senf;
  • 2 žličice ocat;
  • šećer, sol, papar.

Kako pripremiti salatu s avokadom, rajčicama i krastavcima

Avokado prepolovite, izvadite sjeme i ogulite voće. Sjeckajte pulpu, stavite je u posudu za salatu i odmah je prelijte svježe iscijeđenim limunovim sokom. Sok od limuna ili limete sprečava oksidaciju avokada i pomaže u očuvanju okusa i izgleda izrezanog voća.

Sitno nasjeckani avokado prelijte limunovim sokom
Sitno nasjeckani avokado prelijte limunovim sokom

Narežite svježe krastavce na trakice, stavite u posudu za salatu. Ako je koža krastavaca žilava i gorka, tada se mora odrezati kako ne bi pokvario okus jela.

U zdjelu salate dodajte svježe krastavce
U zdjelu salate dodajte svježe krastavce

Izrežite zrele crvene rajčice na kockice, ako kuhate jelo s cherry rajčicama, tada se male rajčice mogu dodati cijele - bit će lijepo i ukusno.

Dodajte rajčice
Dodajte rajčice

Trljamo tvrdi sir, usitnimo hrpu svježeg bilja. U posudu za salatu dodajte sir i začinsko bilje.

U zdjelu salate šaljemo sir i začinsko bilje
U zdjelu salate šaljemo sir i začinsko bilje

Izrada preljeva za salatu s avokadom, rajčicama i krastavcima. Pomiješajte senf, ocat, umak od soje, malo finog šećera, morsku sol, mljeveni crni papar i maslinovo ulje. Miješajte sastojke dok se ne dobije homogena smjesa.

Izrada preljeva za salatu
Izrada preljeva za salatu

Sjeckano povrće pospite mješavinom začina za salatu, prelijte preljevom, promiješajte. Za salate koristim mješavinu indijskih začina, teško mi je opisati što je u smjesi, ali okus joj je izvanredan!

Ulijte preljev za salatu i smjesu začina
Ulijte preljev za salatu i smjesu začina

Kuhanje poširanog jaja. U loncu zakuhajte 1 litru vode, ulijte dvije žlice 9% octa. Razbijte jaje u posudu tako da žumanjak ostane netaknut. Izlomljeno jaje ulijte u kipuću vodu, a zatim odmah ulijte drugo jaje, kuhajte 2 minute. Kuhana jaja rasporedimo na dasku tako da se čaša vode i jaja malo ohlade.

Kuhanje poširanih jaja
Kuhanje poširanih jaja

Stavite poširano jaje na porciju salate, izrežite ga tako da žumanjak iscuri na povrće, sol i papar.

Salata od avokada, rajčice i krastavca je spremna
Salata od avokada, rajčice i krastavca je spremna

Salatu s avokadom, rajčicama i krastavcima poslužite na stolu uz vrući hrskavi tost. Dobar tek!

Brzo pripremite jednostavne i zdrave obroke! Započnite novi dan s malim poslasticama i vaše će raspoloženje biti izvrsno cijeli dan!

Preporučeno: