Novogodišnja Salata S Piletinom I Ananasom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Novogodišnja Salata S Piletinom I Ananasom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Novogodišnja Salata S Piletinom I Ananasom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Novogodišnja Salata S Piletinom I Ananasom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Novogodišnja Salata S Piletinom I Ananasom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Самый вкусный салат Коул слоу из капусты 2024, Ožujak
Anonim

Novogodišnja salata s piletinom i ananasom ukusna je i jednostavna. Za njegovo kuhanje potrebno je vrlo malo vremena, pogotovo ako dan prije skuhate piletinu i jaja. Savjetujem vam da sastojke pripremite unaprijed - skuhajte, izrežite, stavite u zasebne posude te promiješajte i začinite nekoliko sati prije dolaska gostiju. Dimljena pileća prsa također dobro funkcioniraju za ovaj recept, čak ni piletinu ne morate kuhati. Usput, savjetujem vam da se sjetite ovog recepta za slučajeve kada će vam gosti neočekivano doći.

Novogodišnja salata s piletinom i ananasom
Novogodišnja salata s piletinom i ananasom
  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta
  • Porcije: 4-5

Sastojci za salatu od piletine i ananasa

  • 300 g kuhanih pilećih prsa;
  • 4 tvrdo kuhana jaja
  • 200 g ananasa iz konzerve;
  • 150 g čedara;
  • 50 g majoneze;
  • 50 g masnog kiselog vrhnja;
  • 2 žličice wasabija
  • 1 žličica slatke paprike
  • nekoliko grančica peršina za ukras;
  • sol i papar.

Način pripreme novogodišnje salate s piletinom i ananasom

Kuhana pileća prsa narežite na male kockice i stavite u veliku posudu. Da bi meso bilo sočno, mora se pravilno kuhati. Dakle, uoči kuhanja stavite ohlađena pileća prsa u mali lonac, prelijte hladnom vodom tako da pokrije piletinu, dodajte 2 žličice soli.

Dodajte svežanj kopra, češanj češnjaka, nekoliko lavrushki i zrna crnog papra. Prokuhajte na jakoj vatri, smanjite vatru i kuhajte, pokrivajući tavu poklopcem, 35-45 minuta (ovisno o veličini dojke). Kuhanu piletinu ostavljamo u juhi preko noći. Sljedeći dan bit će savršeno meso za salate i predjela.

Ogulite tvrdo kuhana pileća jaja, odvojite žumanjke od proteina. Ostavljamo žumanjke za ukrašavanje jela. Utrljajte proteine na grubom ribežu, dodajte piletini.

Kriške ananasa iz konzerve stavljamo na sito, kad se sok ocijedi, izrezane na male kockice. Narezani ananas stavite u posudu, ostavite pregršt kockica za ukrašavanje novogodišnje salate.

Kuhana pileća prsa narežite na male kockice, stavite u veću posudu
Kuhana pileća prsa narežite na male kockice, stavite u veću posudu
Utrljajte proteine na grubom ribežu, dodajte piletini
Utrljajte proteine na grubom ribežu, dodajte piletini
Stavite narezani ananas iz konzerve u posudu
Stavite narezani ananas iz konzerve u posudu

Utrljajte cheddar na grubo ribež, dodajte ostatku sastojaka.

Salatu začinite majonezom, masnom kiselim vrhnjem, dodajte dvije žličice wasabija i mljevenu slatku papriku. Wasabi vrijedi probati, ovaj umak može biti vrlo jak, možda ćete trebati smanjiti njegovu količinu.

Sastojke temeljito promiješajte, okusite, posolite po ukusu i popaprite sa svježe mljevenim crnim paprom.

Grubo naribajte cheddar, dodajte ostatku sastojaka
Grubo naribajte cheddar, dodajte ostatku sastojaka
Salatu začinite majonezom, vrhnjem, dodajte wasabi i mljevenu slatku papriku
Salatu začinite majonezom, vrhnjem, dodajte wasabi i mljevenu slatku papriku
Sastojke temeljito promiješajte, posolite i popaprite
Sastojke temeljito promiješajte, posolite i popaprite

Na tanjur stavimo kulinarski prsten, u prsten ili u svečanu zdjelu salate stavimo novogodišnju salatu s piletinom i ananasom.

Stavljanje salate u kulinarski prsten ili u svečanu zdjelu salate
Stavljanje salate u kulinarski prsten ili u svečanu zdjelu salate

Kuhane žumanjke naribajte na sitnom ribežu, pospite salatu ribanim žumanjcima.

Salatu pospite ribanim žumanjcima
Salatu pospite ribanim žumanjcima

Jelo ukrasite kockicama ananasa i svježim lišćem peršina. Novogodišnja salata s piletinom i ananasom je spremna. Do posluživanja čuvati u hladnjaku. Dobar tek. Sretna vam Nova godina i sretan Božić!

Novogodišnja salata s piletinom i ananasom je spremna
Novogodišnja salata s piletinom i ananasom je spremna

PS Ovako ukusnu i zdravu salatu možemo pripisati donekle receptima za pravilnu prehranu, ako gotovu majonezu zamijenite domaćom, kuhanom u visokokvalitetnom maslinovom ulju ili potpuno napustite majonezu, zamijenivši je kiselim vrhnjem i stolnom senfom.

Preporučeno: