Sadržaj:
Video: Nježna Juha Od Pirea Od Cikle. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Osjetljiva juha od pirea od cikle pripremljena prema ovom receptu ispada kremasta, ukusna i lijepa. Juhu od pira od cikle najbolje je pripremiti od pečenog korjenastog povrća, juha će tada izaći vrlo mirisna. Tehnika kuhanja je jednostavna: najprije treba kuhati juhu i ispeći povrće, a zatim sve kombinirati, začiniti, samljeti miješalicom i malo zgusnuti brašnom. Umjesto brašna možete koristiti krumpirov ili kukuruzni škrob ako iz nekog razloga trebate napraviti obrok bez glutena. Važno je da gotovo jelo dugo ne kuhate kako biste sačuvali lijepu boju cikle.
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta
- Porcije: 4-5
Sastojci za juhu od pirea od cikle
- 1 litra mesne ili pileće juhe;
- 3-4 srednje cikle;
- 1 glava luka;
- 50 g kiselog vrhnja;
- 20 g maslaca;
- 25 g pšeničnog brašna;
- sol, bijeli papar, biljno ulje.
Način pripreme nježne juhe od pirea od cikle
Za ovaj recept za juhu od pirea od cikle trebat će vam mirisna juha od mesa ili piletine koja se dobro uklapa s blago zemljastim okusom cikle. Radim začinjenu, pomalo oštru pileću juhu s čili papričicom, lukom, celerom, peršinom i začinima. Sve proizvode natočim u lonac, napunim vodom i kuham oko sat vremena, a zatim filtriram. Dok juha vrije, cikla se tek peče.
Male korijene pažljivo operite četkom, zamotajte prvo u pergament, a zatim u nekoliko slojeva folije i stavite na rešetku u pećnicu zagrijanu na 200 Celzijevih stupnjeva, pecite 40-50 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o veličini korjenastog povrća. Pečenu ciklu ohladite, ogulite.
Luk sitno nasjeckajte. Ulijte žlicu biljnog ulja u lonac s debelim dnom, stavite maslac. Nasjeckani luk bacite u rastopljeni maslac, pospite prstohvatom soli, pržite luk dok ne postane proziran oko 6 minuta.
Pečeno korjenasto povrće grubo utrljajte ili nasjeckajte na tanke trake, dodajte u tavu na prženi luk, pržite nekoliko minuta na laganoj vatri.
Prženo povrće napunite vrućom mesnom juhom, pustite da zavrije, zagrijte nekoliko minuta.
Sameljite juhu potapajućim miješalicom dok ne postane glatka, budite oprezni i pažljivi kada mljete sastojke izravno u tavi.
U posudu ulijte pšenično brašno, ulijte malo hladne vode ili juhe, miješajte dok ne postane glatko da nema grudica brašna. Zatim dodajte nekoliko žlica nasjeckane juhe, tako da preljev od brašna postane potpuno tekuć.
Ulijte preljev od brašna u lonac s juhom, posolite po ukusu, dodajte malo mljevene bijele paprike koja za razliku od crne paprike ima manje oštar okus. Ponovno zakuhajte, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
Maknite posudu s vatre, dodajte masno kiselo vrhnje, u ovoj fazi možete opet koristiti blender kako biste postigli homogenu, glatku i kremastu konzistenciju.
Juhu od pira od cikle poslužite vruću, prije posluživanja dodajte svježi bosiljak ili bilo koje drugo svježe začinsko bilje po vašem ukusu, iako je bosiljak vrlo prikladan u ovom receptu.
Dobar tek!
Preporučeno:
Juha Od Pirea Od Rajčice Za One Koji Prate Figuru. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Ako odlučite slijediti svoju figuru i izgubite par kilograma viška, tada je recept za juhu od pirea od rajčice za vas. Juhu, prema ovom receptu, možete kuhati u korizmi, prikladna je i za vegetarijanski meni
Juha Od Pirea Od Tikvica. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Ovisno o vašim željama, može biti potpuno europska ili začinjena azijska. U prvom se slučaju njegov nježni okus može usporediti s najdelikatnijim francuskim juhama od pirea. U drugom će vas njegov bogati okus odvesti do obala jugoistočne Azije, gdje je uvijek sunčano i toplo
Vegetarijanska Juha Od Pirea Indijska Je Klasika. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Vegetarijanska juha od pirea od raznog povrća sa začinima i vrhnjem - gusta, kremasta, aromatična, ljuta … Ovo će jelo zagrijati u zimskoj ili jesenskoj večeri, okrijepiti u proljeće, ljeti vas energizirati. Naučite kako napraviti vegetarijansku juhu od pirea u našem korak-po-koraku foto-receptu
Dijetalna Juha Od Pirea Od Brokule. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Juha od pirea od brokule ukusna je i nježna kremasta juha za dijetalnu hranu. Ovu dijetalnu juhu od pirea možete uključiti u dječji jelovnik. Ni najbrža djeca vjerojatno neće razumjeti što je uključeno u njegov sastav
Posna Juha Od Pirea Od Brokule I Romanesca. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
U brzim danima trebate kuhati zdrave vruće juhe na bazi povrća sa žitaricama, to će zasititi tijelo, brzo vratiti snagu. Juha od pirea dobiva popularnost među mladima, savjetujem brižnim majkama da je uliju u male zdjelice i zamrznu