Sadržaj:
Video: Topla Salata S Piletinom U Orijentalnom Stilu. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Topla orijentalna salata od piletine s korejskom mrkvom, paprikom i kineskim kupusom izvrsno je jelo za ručak ili večeru. Osnova salate je sočni pileći file pržen na tavi. Jelo se priprema vrlo brzo, trajat će samo 15-20 minuta, a ručak se već može poslužiti. Piletina je slatko-kisela, zlatna, s malo hrskavom, apetitnom korom. Uspješno ga nadopunjuje svježe povrće. Možete pržiti u woku, klasičan način brzog kuhanja malih komadića mesa u orijentalnom stilu. Međutim, sve će uspjeti u običnoj tavi!
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta
- Porcije: 2
Sastojci za toplu pileću salatu
- 350 g filea pilećih prsa;
- 2 žlice krumpirovog škroba;
- 2 žličice meda;
- 30 ml sojinog umaka;
- 50 ml crnog vina;
- ½ žličica slatke paprike;
- 2 češnja češnjaka;
- ½ slatka paprika;
- 4-5 listova kupusa iz Pekinga;
- 130 g korejske mrkve;
- 15 ml maslinovog ulja;
- jabučni ili vinski ocat, morska sol, biljno ulje za prženje, zeleni luk za posluživanje.
Metoda pripreme tople salate s piletinom u orijentalnom stilu
Da biste pripremili toplu salatu s piletinom, file pilećih prsa osušite papirnatim ručnikom izrezanim na kockice veličine 1,5-2 centimetra.
U jaku plastičnu vrećicu ulijte škrob krumpira, stavite nasjeckane filete.
Torbu vežemo u čvor, mućkamo par minuta tako da su komadi piletine prekriveni škrobom sa svih strana.
Odmah pripremite sastojke za umak: crno vino (po mogućnosti polusuho ili suho), med, mljevenu slatku periku, umak od soje. Ogulite češnje češnjaka.
U tavu za prženje ulijte dvije žlice biljnog ulja. Zagrijavamo ulje. Stavite komade fileta u jedan sloj u vrlo vruće ulje.
Pržite nekoliko minuta na jakoj vatri dok ne porumeni, protresite tavu tako da se piletina ravnomjerno isprži. Nakon 5 minuta počnite dodavati začine. Prvo protisnite režnjeve češnjaka kroz prešu.
Zatim brzo dodajte med, dodajte papriku, dodajte sojin umak i crno vino. Protresite tavu tako da se umak natopi mesom.
Pržite, povremeno miješajući, na jakoj vatri još 5-7 minuta, dok vlaga potpuno ne ispari. Gotova piletina ispasti će zlatno, sočno, slatko i kiselo.
Pripremimo povrće za našu toplu pileću salatu. Kineski kupus nasjeckajte na tanke trake. Izrežite pola mahune slatke paprike na tanke kolutove. U zdjeli pomiješajte mrkvu u korejskom stilu, nasjeckanu papriku i kupus, pospite prstohvatom morske soli, ulijte visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje i žlicu vina ili jabučnog octa. Temeljito promiješajte.
Prvo stavite povrće na tanjur.
Na povrće stavite vruće meso izravno iz tave. Pospite tankim kolutovima poriluka ili redovitim zelenim lukom. Topla salata s piletinom u orijentalnom stilu je spremna, odmah poslužite. Dobar tek!
Ovaj se recept može koristiti za kuhanje ne samo piletine. Teletina, puretina ili nemasna svinjetina također će biti ukusna!
Preporučeno:
Topla Dijetna Salata S Pilećim Prsima I špinatom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Topla dijetna salata s pilećim prsima i špinatom cjelovito je glavno jelo. Ova dijetna salata sadrži svu hranu koju trebate napuniti bez debljanja
Cobb Salata Ili Nepomiješana Salata S Piletinom I Rikolom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Cobb salata je takozvana nepomiješana salata čiji se sastojci slože u trakicama na zelenim listovima salate i poslužuju s dresingom. U mom receptu za cobb s piletinom, rikolom i čilijem jako volim ovu kombinaciju, za nju je sjajan malo kiseli preljev od jogurta, perika i maslinovog ulja
Topla Dijetalna Salata Od Pileće Jetre S Povrćem. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Topla salata od pileće jetre s brokulom i paprikom pogodna je za prehrambeni meni - ovo jelo ima izvrsnu ravnotežu ugljikohidrata, masti i proteina, udio kalorija je umjeren, tako da se centimetri neće povećavati u struku
Topla Salata S Funzom, Govedinom I Gljivama. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Topla salata s funchosom, govedinom i gljivama ukusno je jelo za lijene. Funchoza - rižini ili stakleni rezanci - jedan je od najlakših za pripremu među njihovim rođacima od tjestenine
Goveđi Bubrezi S Grahom - Jednostavna Topla Salata. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Goveđi bubrezi s grahom topla je salata koju je lako napraviti od kuhanih iznutrica. Rezultat je hladan i koristan poluproizvod bez složenih manipulacija