Sadržaj:
Video: Nježni Kotleti Od Pilećih Prsa S Jajetom I Cilantrom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Kotleti od pilećih prsa s jajetom i cilantrom nježni su i aromatični. Vruće s pireom od krumpira savršen je ručak ili večera, a hladne pljeskavice izvrsno su rješenje za sendviče! Inače, domaći cheeseburger s takvim kotletom jednostavno je ukusan! Kotleti od pilećih prsa s jajetom i komadićem maslaca unutra nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ne zaboravite na prilog: nježni pire krumpir, mrvičasta riža ili salata od svježeg povrća ono su što trebate!
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta
- Porcije: 6-8
Sastojci za kotlete od pilećih prsa
- 700 g pilećih prsa;
- 120 g luka;
- 3 kriške bijelog kruha;
- 100 ml mlijeka;
- 50 g cilantra;
- 2 jaja;
- 40 g maslaca;
- 50 g krušnih mrvica;
- sol, crni i bijeli papar, biljno ulje.
Metoda pripreme nježnih kotleta od pilećih prsa
Pripremimo proizvode za recept za kotlete od pilećih prsa. Skinite kožu s pilećih prsa, napravite duboki uzdužni rez duž kosti kobilice i izrežite filete s obje strane. Filete narežite na velike kocke. Ogulite luk, također ga nasjeckajte grubo.
Namočite nekoliko kriški bijelog kruha u hladnom mlijeku, umijesite da napravite male mrvice.
U posudu kuhače stavite nasjeckani file, komade luka, kruh natopljen mlijekom. Uzmemo hrpu cilantra, odrežemo korijenje i nekoliko centimetara stabljike u korijenu, izrežemo ostatak zelenila i dodamo u posudu. Usput, savjetujem vam da pileće kosti i stabljike cilantra stavite u vrećicu i zamrznete, postupno možete nakupiti dobar set za pripremu juhe.
Začinite - posolite, dodajte pola žličice mljevenog crnog i bijelog papra.
Sastojke od pilećih prsa sameljite s nekoliko impulsnih uključivanja kako biste dobili homogeno mljeveno meso, poput kuhane kobasice.
Mljeveno meso dijelimo na jednake dijelove, za jedan kotlet trebat će 90-120 g mljevenog mesa, ovisno o apetitu izjelica.
Kuhajte jaja tvrdo kuhana, bjelanjku i žumanjak istrljajte zasebno na sitnoj ribežu. Poravnajte mljeveno meso da napravite ovalni kolač, u sredinu stavite komad smrznutog maslaca, malo naribanog bjelanjka i žumanjka.
Također poravnamo ostatak mljevenog mesa, na vrh stavimo komadić maslaca, bjelančevina i žumanjak.
Dlanove navlažimo u hladnoj vodi, u sredini oblikujemo kotlete s nadjevom. Na tanjur ulijte mrvice kruha ili mljevene krekere, kotlete uvaljajte u mrvice.
U tavu ulijte malo biljnog ulja i zagrijte. Stavite kotlete u zagrijano ulje, pržite dok ne porumene na umjerenoj vatri, prvo s jedne, a zatim s druge strane.
Kad su sve kotlete pržene, zatvorite tavu poklopcem i dovedite do pripravnosti na laganoj vatri 7 minuta. U slučaju da cijela serija ne stane u tavu, morat ćete redom pržiti, a zatim je sastaviti i zatvoriti poklopac. Pržene pljeskavice možete poslati i u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva na 5 minuta.
Na tanjur stavite lišće salate, a na vrh sočne kotlete od pilećih prsa s jajetom i cilantrom i poslužite jelo!
Dobar tek!
Preporučeno:
Domaći Mađarski Gulaš Od Pilećih Prsa. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Domaći mađarski gulaš od pilećih prsa jelo je i za odrasle i za djecu. U mom receptu, pileća prsa, svježe povrće i začini, bez kečapa, umaka i gotovih začina, samo svježi proizvodi
Pileći Kotleti Od Pilećih Prsa Sa špinatom I Sirom. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Domaći pileći kotleti kuhaju se za 15 minuta, ali predlažem da malo zakompliciram recept i napravim kotlete od pilećih prsa sa špinatom i sirom. Za pohanje i mljeveno meso upotrijebite zobene pahuljice umjesto bijelog kruha i krušnih mrvica
Juha Od špinata S Polpetama. Od Pilećih Prsa. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Juha od špinata s polpetama obilno je prvo jelo s pilećom juhom. Pitate li se što kuhati s pilećim prsima? Savjetujem vam da skuhate jednostavnu juhu prema ovom receptu s fotografijama korak po korak. Za kuhanje ukusne guste juhe potrebno je manje od sat vremena
Salata Od Dimljenih Pilećih Prsa S Povrćem. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Salatu s dimljenim dojkama i povrćem možete pripremiti za svečani stol ili redoviti obrok za manje od sat vremena. Od najjednostavnijih proizvoda dostupnih svima, dobiva se ukusno i zadovoljavajuće jelo koje je lako pripremiti za večeru ili nedjeljni ručak
Kotleti Od Pilećih Prsa Sa Sirom I Rajčicama. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Kotleti od pilećih prsa u francuskom stilu s gljivama, rajčicama i sirom - jelo za one koji uoči novogodišnjih i božićnih blagdana razmišljaju o tome kako skuhati nešto vrlo ukusno i ne trošiti puno vremena na kuhanje