Zdravi Smoothie Od Cikle S Kefirom I Začinskim Biljem. Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Smoothie od cikle s kefirom i začinskim biljem zdrav je napitak za one koji vode zdrav način života. Smoothie je lako probavljiv i pruža brzi poticaj energije. Ovaj je recept nadahnut tradicionalnim bjeloruskim hladnjakom i bugarskim taratorom. Cikla, orasi, svježi krastavac i aromatični zeleni bosiljak s kefirom ili jogurtom savršeno se kombiniraju. Vitaminski koktel ispada jednostavno ukusan! Za potpuni obrok prelijte prstohvatom morske soli i ukusnim umakom od soje. U vrućini jednostavno ne možete smisliti ništa bolje. Na takvom smoothieju možete organizirati dane posta - dio koktela 200-220 g, pet puta dnevno. Međutim, kod oraha treba paziti na umjerenost - oni su visokokalorični. Stoga, ako gubite kilograme, dodajte pola male matice na jednu porciju smoothija, to je dovoljno.

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta
• Porcije: 1

Sastojci za smoothie od cikle s kefirom i začinskim biljem

• 220 ml 1% kefira;
• 1 mala kuhana repa;
• 1 svježi krastavac;
• 3-4 grančice zelenog bosiljka;
• ½ vapno;
• 2 oraha;
• 2 žličice sojinog umaka
• morska sol po ukusu.

Kako napraviti zdrav smoothie od cikle

Izrežite svježi krastavac. Za ovaj recept za smoothie od cikle potreban vam je jedan mali bodljikavi krastavac, izrezan 1/3 dugoplodnog krastavca.

Listove bosiljka otkinemo sa stabljike, temeljito isperemo, istisnemo vodu, sitno narežemo, dodamo sjeckanom krastavcu. Zeleni, aromatični bosiljak izvrsno se slaže s orasima, podsjećajući na gruzijski umak ili pesto umak bez ulja.

Kuhanu repu narežite na male kockice. Cikla se također može peći u pećnici omotajući je u nekoliko slojeva folije. Pečena repa ostat će u hladnjaku 2-3 dana.

Orahe operemo, osušimo, dodamo ostatku sastojaka. Orašasti plodovi mogu se sušiti u pećnici na limu za pečenje, pa će u smoothieju od cikle njihova aroma biti jača.

Iscijedite sok iz pola male vapna i naribajte tanki sloj korice vapna na finu ribež. Limun također radi za ovaj recept. Ako za recept koristite koricu citrusa, voće temeljito operite - prvo pod slavinom s vrućom vodom i krpom, a zatim prelijte kipućom vodom. Tako se sloj kojim se voće obrađuje za dugotrajno skladištenje ispire s kore.

Ulijte 1% kefira, dodajte finu morsku sol po ukusu. Bilo koji fermentirani mliječni proizvodi pogodni su za povrtni smoothie - jogurt, jogurt, nezaslađeno fermentirano pečeno mlijeko. Važno je da udio masti ne bude veći od 3% ako je piće namijenjeno dijetalnoj prehrani.

Dodajte soja sos. Kuham s ljutim umakom (s čilijem), ljuta nota u ovom smoothiju dobro dođe.

Mešajte sastojke miješalicom nekoliko minuta, dok masa ne postane glatka i homogena. U ovoj fazi možete dodati i nekoliko kockica leda s mineralnom vodom.

Ulijte u šalicu i odmah poslužite na stolu, konzistencija ovog pića omogućuje vam da ga pijuckate kroz gustu slamu. Dobar tek!

Smoothie od cikle s kefirom i začinskim biljem pripremljen prema ovom receptu može se čuvati u hladnjaku nekoliko sati, ali uvijek je zdravije i ukusnije miješati svježi koktel.