Kako Pronaći Savršenu Sortu Rajčice? Određujuće I Neodređene Sorte. Okus Voća, Prinos. Fotografija

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-27 07:15

Potraga za najboljim sortama rajčice može trajati dugi niz godina. Što želite vidjeti u "idealu"? Svatko ima svoje zahtjeve. Za neke je to stvar okusa voća. Kao drugo, otpornost na bolesti. A nekome su izuzetno visoki prinosi važni. Ali zapravo idealna sorta uključuje sve tri komponente - kakvoću ploda (okus, veličina, konzistencija), otpornost na bolesti i stres i, naravno, obilnu berbu. Kako pronaći sortu koja će udovoljiti svim postavljenim kriterijima? Napokon, uzgajivači su se za ovo već pobrinuli! Shvatimo to.

Sadržaj:

• Rajčica i uvjeti uzgoja
• Vrijeme sazrijevanja i vrsta rasta
• Veličina ploda
• Zoniranje
• Otpornost na bolesti
• Prinos

Rajčica i uvjeti uzgoja

Bez obzira koliko je sorta ili hibrid rajčice prekrasna, bilo koja biljka živi je organizam koji aktivno reagira na vanjsko okruženje. Utjecaj vrše različiti čimbenici: sastav tla, padovi temperature, vlažnost zraka i korijenski sloj zemlje, zračna propusnost tla, primijenjena poljoprivredna tehnologija. A sorta, koja se u nekim uvjetima pokazuje na "5+", u drugima je sasvim opravdano ponašati se na "3-". I ne zato što je loš, već zato što mu nešto nije odgovaralo, nije mu dopuštalo da se otvori.

Na temelju ovog pravila nemoguće je odrediti najbolju ili idealnu sortu rajčice. Ako je opis rajčice označen kao "vrlo produktivan", to ne znači da će u vašim uvjetima biti upravo takav. No, svejedno je moguće pronaći brojne favorite za sve znakove koji vas zanimaju! Istina, za to je potrebno provesti vlastito ispitivanje sorte.

Što je? To je slučaj kada ne kupujete samo sadnice iste sorte ili hibrida koje se nude na tržištu svake godine, već stalno isprobavate nešto novo. Pokrenite bilježnicu, pravite bilješke. Tijekom sezone promatrate i dolazite do zaključka - ponovite sortu sljedećih godinu dana ili je odbijte. Samo na taj način, metodom ispitivanja, pronalazi se ono što može zadovoljiti, ako ne sve, većinu parametara. To je jedini način da se pojavi najbolja i najproduktivnija (baš za vaše uvjete), „idealna“sorta.

Danas na prodaju možete pronaći razne sorte i hibride rajčice - od najpoznatijih do rijetkih, kolekcionarskih. Za svaki od njih možete pronaći opis. No, opis nam često ne govori puno, a ponekad jednostavno ne razumijemo koje podatke tražiti i na što obratiti pažnju. Pogledajmo što trebamo naučiti o sorti ili hibridu ako želimo pronaći onu „savršenu“?

Vrijeme sazrijevanja i vrsta rasta

Uzimajući u obzir vrijeme sazrijevanja jedne ili druge rajčice, potrebno je shvatiti da to nije samo vrijeme kada će njezini plodovi biti stavljeni na stol ili obrađeni. Također se radi o ukusu i veličini. Dakle, sorte koje rano dozrijevaju imaju prijateljski povratak žetve, ali imaju manje i ne tako ukusne plodove. Rajčice u srednjoj sezoni odlikuju se srednje velikim rajčicama te bogatijim i raznovrsnijim okusom. Kasni su često najveći, mesnati, ukusni, ali što više plodova imaju, manje ih je na grmu.

Kao što znate, sorte i hibridi rajčice su determinanti i neodređeni. Biljke odrednice su biljke koje, dosežući određeni rast (karakterističan za njihovu sortu), "smuđ" - tvore posljednju četku - i zaustavljaju se u razvoju, dajući svu svoju snagu formiranju usjeva. Iz tog razloga ne trebaju oblikovanje (ili samo do prve četke).

Oni idu u korak jedni s drugima. Jesu li rani. Njihov prinos doseže 8-10 kg po četvornom metru. Uzgajaju se na otvorenom terenu ili pod filmskim skloništima. U staklenicima takve rajčice obično ne zauzimaju mjesto, jer su manje rodne od visokih - neodređenih - sorti s neograničenim rastom.

Osim većeg prinosa i produženog ploda, neodređene sorte i hibridi imaju koristi i u težini, i u raznim oblicima, i u izboru boje i okusa ploda. Formirani su uglavnom u 1-2 stabljike i moraju biti vezani. Istodobno, formacija u jednoj stabljici daje raniju berbu, u dvije - kasniju, ali mnogo obilniju.

Veličina ploda

Ovdje svatko ima svoje preferencije: netko voli cherry rajčicu, netko voli koktel rajčicu, za nekoga je najbolji izbor prosječni tržišni standard, a neke zanima uzgoj kilogramskog voća. Ali svaka vrsta rajčice ima svoje osobine!

U velikoplodnih sorti i hibrida okus je neusporedivo superiorniji od svih ostalih rajčica, ali u grozdu se obično formira oko 4 ploda. A da biste dobili tešku rajčicu tešku oko 1 kg, morat ćete uopće žrtvovati količinu - da biste izvršili formaciju - inače će biti puno plodova, ali sitnih.

Sorte sa srednjim i malim rajčicama često se jednostavno objese s voćem, ali okus im je često osrednji, koža je debela, pa se uzgajaju za kiseljenje (dobro održavaju oblik, ne pucaju) i za prodaju (imaju visoku kvalitetu čuvanja).

Trešnja u grozdu može imati 30 ili više plodova, ali oni su mali. Ne vole ih svi, zbog njihove veličine. Ali mnogi su zasađeni da „jedu iz grma“, toliko su slatke sorte i hibridi ove vrste.

Zoniranje

Unatoč činjenici da se jug smatra najboljim uvjetima za rajčicu, a sjever je najteži, oboje imaju svoje negativne čimbenike. U prvom slučaju, toplina, koja ne dopušta rajčicama da pletu plodove bez praznina, u drugom, kratko ljeto, ograničavajući vegetacijsku sezonu usjeva. Iz tog razloga, prilikom odabira sorte, potrebno je usredotočiti se na njezine karakteristike.

U slučaju visokih ljetnih temperatura, koje, međutim, ometaju dobivanje visokog prinosa u staklenicima srednje zone, odaberite sorte ranog ili kasnog razdoblja sazrijevanja koje daju plodove prije početka nepovoljnih temperaturnih uvjeta i nakon smirivanja ljetnih vrućina. Ili sorte s velikom otpornošću na toplinu.

U slučaju hladnog, kratkog ljeta, sorte i hibridi srednje klase za staklenike i rani za otvoreno tlo. Ili otporan na hladnoću i otpornost na mraz, uzgojen posebno za ove uvjete.

Otpornost na bolesti

Verticillium wilt, fusarium, bijela trulež, alternarioza, fitoforoza, siva trulež, bijela pjega, cladosporium, phylosticosis, marcosporia, helminthiasis, pepelnica, antraknoza, virus bronziranja, mozaik, rak bakterija, vertex trulež - sve su to sve.

Obično se ne sastaju odjednom. Možete se zaštititi od glavnih ne samo uz pomoć kemijskih tretmana, već i poštivanjem pravila poljoprivredne tehnologije i odabirom otpornih sorti. I premda sorte i hibridi koji su potpuno otporni na sve bolesti, postoje oni koji imaju vremena dati svoje usjeve prije nego što ih pokrije val gljivičnih bolesti. To su rani i oni koji su otporni na kasnu mrlju, mozaik, kladosporium itd. Uz pravilnu njegu, oni se možda uopće neće razboljeti ili će trajati dulje od ostalih.

Prinos

I na kraju, prinos. Kao što je već napomenuto, to ovisi o mnogim čimbenicima. Ali ipak postoje brojevi na koje se možete usredotočiti. Dakle, u staklenicima je, zbog mogućnosti stvaranja povoljnijih uvjeta, prinos veći nego na otvorenom terenu. U neodređenim krupnoplodnim rajčicama može doseći 12-15 kg, a uz najprofesionalniju njegu s dobro proračunatim režimom hranjenja, čak i iznad 20. Ako uzmemo u obzir da se po kvadratnom metru sade 3 biljke, to je u prosjeku oko 4-5 kg po grmu.

Višnje mogu imati ukupan prinos oko 1,5 kg, ali im koristi broj rajčica. Ovisno o sorti, na jednoj biljci može nastati više od stotinu plodova. Sorte determinante mogu proizvesti 8-12 kg plodova po četvornom metru, no u prosjeku se urodi 2-3 kg po biljci (podijeljeno sa 4).

Da bi se dobili ovi rezultati, važno je da sorta za početak ima potencijal za visoke prinose. Može se "špijunirati" u opisu ili u recenzijama drugih vrtlara. Tako da se već u fazi sadnice primjećuje ispravna agrotehnologija - biljke dobivaju dovoljno svjetlosti, u vrijeme sadnje u zemlju koja još nije cvjetala, nisu bile prehranjene. I tijekom vegetacije primjenjivala su se pravila zalijevanja u skladu s klimatskim karakteristikama zone uzgoja, ispravnim metodama formiranja biljaka, mjerama zaštite od bolesti i štetnika.