Sadržaj:
- Sastojci za džem od malina "Pyatiminutka" za zimu
- Način za brzu pripremu gustog džema od malina za zimu
Video: Džem Od Malina Za Zimu - Jednostavno I Brzo. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 00:25
Gusti pekmez od malina "Pyatiminutka" za zimu izvrstan je domaći lijek za prehladu i gripu. U ovom receptu ću vam reći kako brzo napraviti džem od malina, trebat će vam samo 30-40 minuta. Za kuhanje upotrijebite široku lonac ili malu posudu. Skuhajte konzerve i džemove u posudi s debelim dnom, u njemu ništa neće izgorjeti. Za skladištenje uzmite male staklenke, idealno pakiranje je 350-450 ml. Napravite korisne pripravke, i budite zdravi, pokušajte da se ne razbolite!
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta
- Količina: 1 L
Sastojci za džem od malina "Pyatiminutka" za zimu
- 900 g svježih malina;
- 1 kg granuliranog šećera.
Način za brzu pripremu gustog džema od malina za zimu
Sortiramo bobice za džem od malina. Uklanjamo ostatke vrta - lišće maline, štapiće, grančice, peteljke. Ako se u malinama nalaze ličinke zlatica, bobice prelijte pola sata malo posoljenom vodom, a zatim žlicom sakupite nove gmazove i temeljito isperite bobice.
Napunite bobice granuliranim šećerom. Ako je kasno popodne, samo ostavite maline i šećer u posudi do jutra. Sutradan će bobice dati sok, šećer će se rastopiti i džem će vrlo brzo proključati na štednjaku. Ako odmah kuhate, lagano zdrobite bobice šećerom kako bi se sok istakao.
Stavili smo lavor na štednjak, zagrijavali ga na laganoj vatri, miješali dok se šećer potpuno ne otopi.
Pustite da zavrije na jakoj vatri, kuhajte oko 5 minuta, neprestano miješajte da šećer ne zagori, ima ga prilično u ovom receptu džema od malina. Maknite lavor s vatre, malo ohladite. Ljuljamo se s jedne na drugu stranu, vozimo pjenu do središta zdjelice, skupljamo suhom žlicom.
Tada možete djelovati na jedan od načina. Prvo protrljajte masu kroz sito - dobit ćete pekmez od malina bez koštica. Drugo, marmeladu sameljite ručnim blenderom. Druga metoda je brža, ali s kostima. Odaberite onu koja vam je prikladnija.
Nasjekao sam maline miješalicom, ispada gusti džem od malina sa sjemenkama. Ovako mi se više sviđa, nema potrebe za potpisivanjem staklenki, kosti su blistave i izdaleka se vidi da staklenka sadrži maline.
Vraćamo lavor u štednjak, brzo prokuhamo, kuhamo još 5 minuta, ponovno sakupljamo stvorenu pjenu suhom žlicom.
Temeljito operite staklenke i poklopce tekućinom za pranje posuđa, isperite vrućom tekućom vodom. Posuđe osušite u vrućoj pećnici (110 Celzijevih stupnjeva, 10 minuta).
Vrući džem od malina ulijte sterilnim kutlačom u vruće staklenke. U ovoj fazi džem je tekući, ali kako se hladi, zgusnut će se. Napunimo staklenke, ne dosežući vrh od oko 1 centimetar, obrišemo mrlje čistom vlažnom krpom.
Pokrijte staklenke čistim ručnikom i ostavite na sobnoj temperaturi dok se džem potpuno ne ohladi. Ohlađene staklenke dobro zategnite suhim poklopcima i spremite u tamnu, suhu smočnicu. Temperatura skladištenja od +7 do +18 Celzijevih stupnjeva. Konzerve i džemove ne smijete držati u hladnjaku.
Gusti pekmez od malina "pet minuta" spreman je za zimu. Od proizvoda navedenih u receptu dobit ćete oko litru džema.
Preporučeno:
Džem Od Vrtnih Jagoda. Džem Od Jagoda. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Džem od vrtnih jagoda s pravom zauzima jedno od prvih mjesta po popularnosti među džemom od vrtnih bobica. Ovako pripremljeni džem čuvat će se na tamnom i hladnom mjestu
Džem Od Malina Za Zimu Za 10 Minuta. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Džem od malina za zimu u 10 minuta jednostavan je recept za džem od malina koji se brzo kuha i još brže jede. Isprobajte ovaj način pripreme malina za zimu, a uskoro će postati vaš omiljeni način branja
Džem Od Malina. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Postoji mnogo načina za pripremu džema od bobica. U ovom receptu nudim vam ne najekonomičniji način pripreme slatkih zaliha, ali rezultat je vrlo gust i svijetli džem od malina
Džem Od šljiva I Malina. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Recept za pekmez od malina i šljiva dobar je jer vam omogućuje upotrebu prezrelih ili, naprotiv, tvrdih šljiva - i zdrobljenih, ne baš slatkih bobica (a jesenske maline najčešće nisu toliko slatke kao ljeti - zbog nedostatka sunčeve svjetlosti)
Biljni Kavijar Od Zelenih Rajčica Za Zimu - Brzo I Bez Muke. Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Kavijar od zelenih rajčica za zimu s lukom, mrkvom i paprikom. Pečem povrće za ovaj pripravak u pećnici, ispadne brzo i bez muke: rezati, peći, nasjeckati, staviti u staklenke i sterilizirati